marcello（向ヶ丘遊園）
野菜とお米が主役、ファミリーも歓迎
都心からはやや距離があるけれど、駅からは信号ナシの徒歩1分！真新しいビルの2階に誕生したこちら、学芸大学の繁盛店〈リ・カーリカ〉グループで活躍した松本和久さんの店だ。
ランチは妻で料理人の百合加さんがサンドイッチなどカフェメニューを提供。ディナーは松本さんが腕を振るうイタリア料理とワインでもてなす。主役は、懇意の生産者から届く野菜だ。
野菜前菜 全種盛り合わせ
上から反時計回りに、カステルフランコのサラダ、キクイモの冷製ポタージュ、ゴボウのローストのトマト和え、菜の花のくたくた煮、レンコンのペペロンチーノ、紅くるり大根のケイパーマリネ、長ネギのローストほか。内容は時季替わり、約10種（1人前）2,000円。5種盛り合わせ1,600円もある。
親鶏の焼きリゾット ～ひつまぶしスタイル～
まずは焼きリゾットの香ばしさを味わい、鶏のだしを加えてひつまぶし風に味わう。自家製のゆずこしょうもよきアクセント。放し飼いで鶏を育てる新潟県村上市〈オークリッチ〉の、産卵を終えた親鶏を使用。2,000円。
岡山県 米姫牛ランプのロースト
供されて驚くのは、野菜のボリューム！「付け合わせ以上の、主役として」と、丁寧に仕上げる。岡山県美咲町産のメス限定ブランド牛・米姫牛は、豊かな脂肪の融点が低く、軽やかな食べ心地。4,000円。
「丁寧に育てられ、きちんと手をかけた野菜は、肉や魚に劣らぬごちそう」と、和久さん。盛り合わせで楽しめる前菜は、西京味噌なども隠し味に、食べ飽きない味を作る。プリモピアットに焼きリゾットを据えるのも、農にフォーカスする姿勢の表明。鶏のだしを注ぐひつまぶしスタイルで、さらりとイケる。
修業時代、イタリアからの生産者来日イベントなどを通じ理解を深めたナチュラルワインはツウにも嬉しい品揃え。加えて、子供連れも歓迎。再開発の街の食のハブを目指す。
和久さん、百合加さん。和久さんはリストランテや和食店での経験も。 
貸し切りも相席も、大テーブルが空間のアイコンに。
