あんことホテルを愛するあの人へ
渋谷発信の知る人ぞ知るどら焼き
〈TRUNK(HOTEL)〉のTRUNK Dorayaki
宿泊はもちろん“街に開かれた場所”としてラウンジやレストランが連日賑わう〈TRUNK(HOTEL)CAT STREET〉。2017年に渋谷・キャットストリートにオープンして以来、国内外の多くのリピーターに愛される人気のブティックホテルだ。
“あくまで自分らしいペースで社会的な目的を持って生活すること”という「ソーシャライジング」がコンセプトであり、ホテルの一角にある〈TRUNK(STORE)〉は、そんなホテルの精神を身近に感じられるアイテムを揃えたコンセプトショップ。
リサイクルまたはアップサイクルなプロダクトやオーガニックフード、地元発祥の商品など驚くほどの品揃えで、いわばちょっと特別なコンビニエンスストア。国内産のオーガニック・スキンケアやオリジナルデザインのウェア、フードやスイーツ、ドリンク等々、生活まわりのものがほぼ全方位的に網羅されていて、そのどれもがホテルのために開発・厳選したもの。ふらりと立ち寄るだけでも見飽きないスポットだ。
そんな〈TRUNK(STORE)〉にはギフトにぴったりなスイーツが充実しているのをご存じだろうか?〈TSUZUKU〉や〈渋谷まる福〉などによる国産素材で丁寧に作られた焼き菓子シリーズのほか定番の和菓子もあり、地元・原宿の和菓子カフェ〈原宿 寿〉とコラボしたどら焼きは、ホテルのアイコンの一つとなっているロングセラー。
北海道産小豆を使い豆感を残してほっくりと炊き上げた粒あんを、しっとり&もっちり焼き上げた生地で挟んだ食べ応えも充分の一品。どら焼きファンが多い海外ゲストにも人気の高いアイテムだ。あんこを愛するあの人に、または渋谷の知る人ぞ知るローカルな手みやげとして、いかがだろう?



