京都の旅”と聞いて頭に浮かぶのは、先斗町の路地裏と、空の高い鴨川、八坂神社の朱色の社殿。
今にもJR東海のCMソングが聞こえてきそうな、「ザ」な風景である。しかし、車でぐーっと2時間ほど北上すれば、日本海に出る。定置網漁を営み、丹後コシヒカリが育つ土壌を持ち、源泉が湧く、自然豊かな生活圏が広がっているのだ。そう、海側の京都だ。
初めて見る京の海を目指し、沓掛から京都縦貫自動車道に乗る。この自動車専用道路が2015年に全線開通したことで、南北の距離はぐっと縮まった。丹波の山間を駆け抜け、ひとまず福知山に立ち寄る。城下町で念願の鴨すきを堪能。鴨肉の旨味を噛み締め、次いで大江山の麓へ。
この地は中世に京の都を脅かした鬼の頭領・酒呑童子のすみかと伝えられており、市が鬼専門の博物館を運営している。エントランスには巨大な鬼瓦。鬼の国際交流を図る世界鬼学会の事務局でもあり、館内ではインドネシアやメキシコなど、世界の鬼（精霊）の情報も網羅している。
日本最大の鬼瓦がにらむ、鬼の博物館。高さ5m、重さ10トンの大鬼瓦。 
現代までの鬼瓦の変遷は圧巻。 
東南アジアの精霊に見る共通項。 
鬼面が彫刻された定番のスタイル。 
与謝天橋立の出口を出ると、若狭湾が見えた。ついに海だ。その湾の縁に、びっしりと木造家屋が立ち並ぶ集落がある。ここが今日の宿泊地、伊根町だ。
漁師町として栄え、住居に直接船を乗り入れる「舟屋」という独特な建築様式が根づいている。せっかくなので海に出てみようと、釣りも楽しめる遊覧船に乗り込んだ。海から眺めた舟屋はまるで海の上に浮かんでいるようだ。思わず“日本のヴェネチア”と形容しそうになるが、コンパクトさはオランダの水上建築の方が近いかもしれない。
湾のほとりに浮かぶ、伝統の舟屋。昔は木造船が主流。揚げて乾かすため1階部分を船庫にしたという。 
湾内を周遊する海上タクシーも運航している。カモメの餌やり体験も。 
〈舟屋の宿 鍵屋〉で釣り体験。竿や餌はレンタル可。キジハタが釣れた。 
「来たからには釣りたい。」
ゼロ距離の海、絶景に浸かる温泉宿。海を望む〈風雅〉の露天風呂。奥伊根温泉の湯を運んでいる。 
ご近所の主婦、上林紀子さんが作る定食。身の詰まった鯛の干物が美味。
遠くに見えるは青島。伊根湾の中央で防波堤の役割を担う、神がすむ島だ。夏には豊漁と漁の安全を祈願する『おべっさん』という祭りがあるという。神様の気配を感じながら釣り糸を垂らす、贅沢な時間が過ぎていく。
船で〈向井酒造〉に乗り付けてもらい、土産に丹後産の古代米で造られた日本酒を買った。夜は海の幸を求め、寿司に。この日は脂ののった伊根ブリの握りを肴に、ビールを一杯。宿を目指し、窓の外を覗くと、漆黒の湾がしんと佇んでいた。
ロゼワインに似た甘さ。〈向井酒造〉の古代米酒「伊根満開」。2,090円。 
〈鮨割烹 海宮〉で新鮮なフグやヒラマサを。握り寿司盛合せ2,200円。
ローカルを突き詰めると、
やがて世界が見えてくる。
翌朝。テラスの先には伊根湾。そして熱々の温泉が張られた浴槽。たまらず朝風呂と決め込んだ。ざぶんと湯に浸かり、漁船の往来を眺める。伊根の暮らしはこうして始まるのだ。
朝食は近所に住む女性の手作り。定年を迎え宿の料理を請け負っているという。番重にのせ、海側の縁を歩いて運んできてくれた。干物は家で干したもの。伊根生まれ、伊根育ちの母の味が、なんとも沁みた。
さて、丹後半島の海岸線を走り、網野へ。地の魚を使うピッツェリア〈uRashiMa〉にやってきた。店主の藤原英雄さんはナポリピッツァ職人世界大会で2位を獲得した腕の持ち主。ハタハタのアヒージョをのせたピッツァは、魚の塩味とチーズのコクの相性が最高。ぺろりとたいらげてしまった。
「イタリアでは、その土地の食材を使った、その土地の料理を食べるのが基本。同じ料理を全国で作るなんて、そんなん無理ですよ（笑）。だからこそ、地元の味がどんなに贅沢なことか」。
自分なりに地産地消を追い求め、網野で何ができるか考えていく。海の町で生きる豊かさと厳しさ、そして地元への愛が、ピッツァに詰まっていた。
旬の食材で作るお任せピッツァ。今日はハタハタのアヒージョにジェノベーゼを添えて。2,250円〜。「テイクアウトやってます。」 
エビのフリット、生ハム、タコのカルパッチョなどが山盛り。前菜の盛り合わせ2,700円（2名分）。 
世界2位の職人が作る、網野の魚が踊るピッツァ。改装時、壁を抜いて運び入れたナポリ製のピザ窯。 
丹波に拠点を移した陶芸アーティストのDAISAKさん（左）も週1で訪れる。 
uRashiMaの皿も、陶芸アーティストのDAISAKさんがデザイン。 
店頭には窯に使うための薪が積まれている。
旅の終着点は、網野の南にある、画家・安野光雅の美術館。創業の地への思いから56種3万本の植樹をした〈和久傳〉と、その森と建物の共生を図った美術館を建てた安藤忠雄のセンス、晩年まで筆を執った安野の画業に圧倒された。
余韻に浸りながら、高速道路を南へ走らせる。海と対峙する暮らしが、舟屋となり、ピッツァとなって、世界に一つの海の京都を形作っていた。きっとまだ見ぬ景色がある。また探しに行こう、京都の北へ。
建築家・安藤忠雄による黒い館。コンクリート造りの躯体に黒い杉板を張った外壁。屋根の庇も深い。 
黒い外観から一転、明るい内観。真っすぐに展示スペースが延びる。 
数々の童謡を描いた「わたしの好きな 子どものうた」シリーズ。 
安野が旅先で目にした日本の原風景を描いた作品も多い。 
ノスタルジックな水彩画。
飲食店SPOT
てんこ盛りの九条ネギと、京の鴨をしゃぶしゃぶと。昆布でとった上品なだしに、福知山産九条ネギをどっさり入れて。シメは自家製蕎麦（660円）など。 
お昼の鴨すき2,750円（写真は2人前）。まずは京鴨と鶏の合挽きの鶏団子を鍋に入れ、旨味を出す。鴨肉は15秒、ネギは5秒が食べ頃。
MODEL PLAN
1日目
09：00 京都駅着。レンタカーを借りる。
10：00 京都縦貫自動車道に乗り、北へ。
11：30 福知山着。明智光秀の築城した福知山城を眺め、〈柳町〉で鴨すきランチ。
13：00 〈日本の鬼の交流博物館〉で鬼伝説に触れる。「平成の大鬼」と記念撮影。
14：30 伊根の舟屋着。〈舟屋の宿 鍵屋〉で釣り船に乗り、海釣りを楽しむ。
15：30 〈向井酒造〉で土産を買う。
18：00 〈鮨割烹 海宮〉で握りとビール。
21：00 湾を散歩しながら〈舟屋の宿・風雅〉へ。就寝。
2日目
08：00 宿の露天温泉風呂を堪能する。
09：00 宿の食事処で地元の朝ご飯をいただく。
10：00 車で丹後半島を回り、網野へ向かう。
13：00 〈uRashiMa〉で世界2位のピッツァランチ。
15：00 〈森の中の家 安野光雅館〉で水彩画を鑑賞。〈和久傳〉で土産の和菓子を購入。
16：00 京都縦貫自動車道で帰路へ。時間があれば〈富田屋〉で刺し身など。
福知山までは京都駅から車で約1時間30分。JRなら特急で1時間15分ほど。福知山から伊根までは車で約1時間。
公共交通機関を使う場合は宮津駅まで特急で約30分、宮津駅からバスで伊根診療所停留所で下車。
