『増補改訂版 クラフトビールを語らおう!』について
今、数々のイベントで、たくさんの人の喉を潤し、喜ばせているのはクラフトビール。国内外でブルワリーが続々登場し、日々独創的な造り、新しい味が生まれています。素材、ラベルのデザイン、飲むシーンなど、コミュニティやカルチャーとも密接に繫がって、進化に拍車をかけます。
その一方で、伝統的な造りに回帰する動きも。古今東西、一杯のビールには、造り手、売り手、注ぎ手……携わる人々の思いが込められているんです。侮るなかれ、5,000年の歴史に裏打ちされた、黄金の酒。
クラフトビールはコミュニケーションを生む物語の宝庫。だから今こそ、クラフトビールを語らおう!
2023年6月1日発売 1,300円
![BRUTUS特別編集『クラフトビールを語らおう!』](https://brutus.jp/wp-content/uploads/2023/05/ac1e3fa2b11991211fd2f485e3371cb4-1600x2163.jpg)