カスパールのナイフをつかって、ホッツェンプロッツは、いろいろな薬味を小さくきりきざみ、それをフライパンに入れて、かきまぜました。一すると、すぐにおいしそうなにおいが森の中にひろがっていきます。カスパールとゼッペルは、口の中につばがわいて
「いただきます！」
少年たちは、どろぼうのごちそうを、指でたべるのです。そのために、いっそうおいしくおもいます。カスパールのおばあさんは、料理がとってもじょうずです。それはもう、ぜんぜんうたがいの余地はありません。しかし、どんな大きな祭りの日でも、おばあさんが、カスパールとゼッペルにこんなにすばらしいごちそうをつくってくれたことは、まだ一どもありません。一それに、タマネギがこんなにどっさり、ベーコンもこんなにどっさり、そして、なによりもかによりも、ニンニクがこんなにどっさりあるなんて。
オトフリート・プロイスラー
『大どろぼうホッツェンプロッツ三たびあらわる』より
厚切りベーコンと皮付き野菜を豪快に。
「ベーコンやニンニクがどっさり」という描写が何とも食欲をそそるシーン。
どろぼう料理らしい豪快さを大切に、「おいしそうなにおいにつばがわいてくる」香ばしいグリルに仕上げました。
物語通りに細かく刻むと繊細な印象になってしまうので、ベーコンは厚切り、小タマネギとニンニクは皮のまま丸ごと使用。ジャガイモも加えてドイツ料理らしくアレンジしました（原作はドイツの物語なので）。
深めのフライパンに材料と、それらが半分程度ひたるまでサラダ油を注ぎ、低温度でじっくりと揚げ焼きにします。味つけは塩コショウのみ。お酒が好きな大どろぼうも大満足な、ビールによく合うグリルです。
