晋州から車で1時間ほど南東に下ったところに、“韓国のナポリ”と呼ばれる統営がある。少々大仰な表現だが、この町は湾を囲む港とそこからせり上がる斜面に連なる街並みが印象的な、コンパクトな港町だ。
この街は韓国を代表する詩人ユ・チファンや画家イ・ジュンソプら、多くの芸術家を輩出してきた。そして、工芸が盛んで、400年の伝統を受け継ぐ“螺鈿（らでん）漆器”の職人たちが工房を構える街でもある。
映画好きなら、カンヌで「ある視点」部門でグランプリを獲得したホン・サンス監督の『ハハハ』（2010年）の舞台として知っているかもしれない。ここは、約570の離島がある統営の中心地だ。牡蠣（かき）をはじめ海鮮の名産地としても知られている。
市内には統営中央伝統市場と西湖（ソホ）伝統市場があり、水揚げされた鮮魚が売られ、港町の活気に満ちている。そしてもちろん市場で働くローカルたちが通う店もある。この街は船の上でも食べやすい工夫がされたいわゆる漁師飯や、鮮度を生かした料理が多い。
バスケットに入った鯛（たい）やカレイが並べられる。その場でさばいてもらうこともできる。 
パラソルが鮮やかで観光客からローカルまで賑わう。 
統営は牡蠣の名産地でもあり市場の至るところで網に入った塊で売られている。 
タコやヒラメ、牡蠣のチョッカル（塩辛）を売る店もあり、その場で容器に詰めてくれる。
市場の目抜き通りでは鮮魚を扱う。 
座りながら店主が魚をさばく様子が港町ならでは。鯛やカレイが多い。
有名なのは統営の旧称「忠武（チュンム）」の名前がついた「忠武キンパッ」。船の中で傷まないように具と海苔（のり）巻きが分かれているスタイルだ。ほかにも街にはフグ、カワハギ、エイをはじめ、日本では聞き覚えのない魚料理も楽しめる店が軒を連ねる。
具のない海苔巻きの脇にどさっとイカの和物と大根キムチがよそわれる。爪楊枝で刺して一緒に食べる。1人前6,000W。 
奥の銀色の注文台でオーダーするとその場で盛って提供してくれる。
左は名物のカワハギのスープ。右は唐辛子の入ったメバルのスープ。共に18,000W。 
店内にある水槽で泳ぐ魚をそのまま鍋で煮込む。ダイナミックな磯の香りながら、優しい味わいだ。
水飴でコーティングされており比較的日持ちする。中にはこし餡がたっぷり。 
小さな店でテイクアウトのみ。
オーナー夫婦2人で営業する。棚にはオーナーの好きなウイスキーも。 
アイスアメリカーノ3,500W。
韓国では、大都市に行けばあらゆる料理が食べられるといわれる。しかし、まだまだその土地に行かなければ味わえない未知なる食体験が溢れていることをこの街は教えてくれる。
