糖質が気になる甘党なあの人へ
吹き寄せのように美しい糖質オフクッキー缶
〈洋菓子ぎをんさかい〉のクッキー缶「朔音（さくのね)」
祇園の目ぬき通り、弁柄格子の町家が並ぶ花見小路通に店を構える〈洋菓子ぎをんさかい〉。 古都の「粋」をテーマに、新崎覚史エグゼクティブシェフが新しくも“本物”の洋菓子を手がける。
祇園の花街に合わせ、大切な人に贈るギフトとして作られたのが、クッキー缶「朔音−さくのね−」。甘味とサレ（塩味）がバランスよく配され、お酒のツマミとしても楽しめて、しかも糖質オフ。管理栄養士の安中千絵氏監修のもと、小麦粉や砂糖を一部別素材に置き換えることで、クッキー1個あたり糖質0.3～1.2gに抑えている。何より11種類もの小ぶりなクッキーがお行儀よく並ぶ様子は和菓子の「吹き寄せ」を思わせる美しさ……！
ブランドロゴの唐松柄が描かれた藍鼠色のオリジナル缶、京都の石庭の砂紋を表現した掛け帯などパッケージデザインも実にシックで、メッセージタグを付けることも可能（「Thank you」「Just for you」「こころばかり」の3種）。何より柚子胡椒を効かせた「青唐辛子」やダイキリ風味のメレンゲなど、サクサクとした歯ごたえや味わいの構成もみごと。ウィスキーソーダやワインと合わせたら最高だ。
おいしさ、糖質、デザインと隅々まで行き届いた、ものの分かる大人に贈りたいギフトだ。
朔音 −さくのね− 一缶 4,860円。
