Eat 2022.2.1 Eat 食べる 2022.2.1 今日のギフト:〈笹一〉の蒸し鮨 あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。前回の「〈ルルレモン〉のヨガマット」も読む。 Photo: Tetsuya Ito, Yoshiko Nakajima, Chihiro Oshima, Kaori Ouchi, Natsumi Kado, Hiromi Kurokawa / Styling: chizu / Food: Akiko Yoshikawa / Text: Noriko Watanabe 連載一覧へ 贈り物にも喜ばれる色鮮やかな小椀 〈笹一〉の蒸し鮨(ぬくずし) 1975年創業の寿司店。「歴史ある蒸し寿司の魅力を知ってほしい」と社長が考案。シャリには2ヵ月間熟成させるたれを使用。 冷めてもおいしいようだしを効かせている。具材を混ぜ込んだ酢飯の上に、刻んだ穴子、錦糸卵、そして十数種の具材をトッピング。 ¥4,914(200g×4個) 連載一覧へ 関連記事 前の記事へ 今日のギフト:〈ルルレモン〉のヨガマット Brush 2022.1.31 #お寿司 #今日のギフト #連載 Videos 動画 【猫になりたい。】猫のもぐたんが動画を撮ったよ。八ヶ岳に暮らす猫の1日。 【10/1発売】猫になりたい。 Videos 動画 【猫になりたい。】猫のもぐたんが動画を撮ったよ。八ヶ岳に暮らす猫の1日。 【10/1発売】猫になりたい。