#聞くレシピ

最近、周りに料理上手な友達が増えてきた。どこの料理人から教わったのか、ちょっとしたひと手間で、ゲストを喜ばせたりして、なんだか羨ましい。自慢の一品をサラッと作れるスキルがあれば、週末の酒はもっとおいしくなるはず。気負わず簡単に作れる、とっておきのレシピを教えてくれるのは、料理家の山田英季さん。さて、今回のメニューは…。


【週末に作りたい聞くレシピ】
秋の味覚「舞茸フライとタルタルソース」／白ワインで過ごすクリスマス「ベーコンチキンポテトグラタン」／ウイスキーを片手に「真夜中のコンビーフサンド」／日本酒に合う「牡蠣と菜の花の煮浸し」／韓国ドラマのお供チャミスルでいただく「豚肉とレンコンのキムチ炒め」／ナチュラルワインでいただく「ズッキーニと白みそのヴィーガンタルティーヌ」

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  1. ゆで海老と豚肉とバジルワンタン

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.7 ドラゴンハイボールでいただく「ゆで海老と豚肉とバジルワンタン」

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  2. ヴィーガンタルティーヌとワイン

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.6　ナチュラルワインでいただく「ズッキーニと白みそのヴィーガンタルティーヌ」

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  3. 山田英季_豚肉とレンコンのキムチ炒め

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.5　韓国ドラマのお供、チャミスルでいただく「豚肉とレンコンのキムチ炒め」

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  4. ブルータス　BRUTUS 山田英季 牡蠣と菜の花の煮浸し

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.4 日本酒を握りしめ、「春のはじまり 牡蠣と菜の花の煮浸し」

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  5. 山田英季 真夜中のコンビーフサンド

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.3 ウイスキーを片手に「真夜中のコンビーフサンド」

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  6. 聞くレシピ ベーコンチキンポテトグラタン

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.2 白ワインで過ごすクリスマス「ベーコンチキンポテトグラタン」

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  7. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.1 秋の味覚「舞茸フライとタルタルソース」

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ゆで海老と豚肉とバジルワンタン

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.7 ドラゴンハイボールでいただく「ゆで海老と豚肉とバジルワンタン」

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ヴィーガンタルティーヌとワイン

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.6　ナチュラルワインでいただく「ズッキーニと白みそのヴィーガンタルティーヌ」

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山田英季_豚肉とレンコンのキムチ炒め

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.5　韓国ドラマのお供、チャミスルでいただく「豚肉とレンコンのキムチ炒め」

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ブルータス　BRUTUS 山田英季 牡蠣と菜の花の煮浸し

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.4 日本酒を握りしめ、「春のはじまり 牡蠣と菜の花の煮浸し」

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山田英季 真夜中のコンビーフサンド

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.3 ウイスキーを片手に「真夜中のコンビーフサンド」

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聞くレシピ ベーコンチキンポテトグラタン

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