#聞くレシピ

最近、周りに料理上手な友達が増えてきた。どこの料理人から教わったのか、ちょっとしたひと手間で、ゲストを喜ばせたりして、なんだか羨ましい。自慢の一品をサラッと作れるスキルがあれば、週末の酒はもっとおいしくなるはず。気負わず簡単に作れる、とっておきのレシピを教えてくれるのは、料理家の山田英季さん。さて、今回のメニューは…。


【週末に作りたい聞くレシピ】
秋の味覚「舞茸フライとタルタルソース」/白ワインで過ごすクリスマス「ベーコンチキンポテトグラタン」/ウイスキーを片手に「真夜中のコンビーフサンド」/日本酒に合う「牡蠣と菜の花の煮浸し」/韓国ドラマのお供チャミスルでいただく「豚肉とレンコンのキムチ炒め」/ナチュラルワインでいただく「ズッキーニと白みそのヴィーガンタルティーヌ」

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  3. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.40「オリーブオイルレモンバジル素麺と、微発泡のロゼワイン」

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  7. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.36「アスパラのビスマルクとオレンジハイボール」

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    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.35「アスリート飲み マグロとクルミの生春巻きと焼酎ソーダ」

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    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.34「冬の夜食、オニオングラタンスープとウイスキーのお湯割り」

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  10. 生ハムとゆずこしょうのそばとシャンパン

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.33「生ハムとゆずこしょうのそばとシャンパンで年越し」

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  12. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.31「牛ごぼうのきんぴらとゆずみりんソーダ」

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    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.30「麻辣レバニラ炒めに台湾ビール」

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  14. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.29「ちくわのジンジャー磯辺揚げと泡盛ソーダ」

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  15. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.28「枝豆の塩ライムリーフ蒸し 自家製ジュニパーベリーハーブ酒」

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