#聞くレシピ

最近、周りに料理上手な友達が増えてきた。どこの料理人から教わったのか、ちょっとしたひと手間で、ゲストを喜ばせたりして、なんだか羨ましい。自慢の一品をサラッと作れるスキルがあれば、週末の酒はもっとおいしくなるはず。気負わず簡単に作れる、とっておきのレシピを教えてくれるのは、料理家の山田英季さん。さて、今回のメニューは…。


【週末に作りたい聞くレシピ】
秋の味覚「舞茸フライとタルタルソース」/白ワインで過ごすクリスマス「ベーコンチキンポテトグラタン」/ウイスキーを片手に「真夜中のコンビーフサンド」/日本酒に合う「牡蠣と菜の花の煮浸し」/韓国ドラマのお供チャミスルでいただく「豚肉とレンコンのキムチ炒め」/ナチュラルワインでいただく「ズッキーニと白みそのヴィーガンタルティーヌ」

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  1. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.31「牛ごぼうのきんぴらとゆずみりんソーダ」

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  2. 麻辣レバニラ炒めと台湾ビール

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.30「麻辣レバニラ炒めに台湾ビール」

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  3. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.29「ちくわのジンジャー磯辺揚げと泡盛ソーダ」

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  4. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.28「枝豆の塩ライムリーフ蒸し 自家製ジュニパーベリーハーブ酒」

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  5. お好み焼き

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.27「たたき長芋のお好み焼きと缶ハイボールカバランシングルモルトハイボール」

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  6. クミンラムのレタス包みと赤ワイン

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.26「クミンラムのレタス包みと赤ワイン」

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  7. カオマンガイ

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.25「クリスピーカオマンガイと昼から氷入りのビール」

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  8. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.24「手作り水餃子とスプリングバレー豊潤」

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  9. キャラメルパンナコッタとダークラムのレモン湯割

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.23「キャラメルパンナコッタとダークラムのレモン湯割り」

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  10. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.22「金目鯛の煮付けと熱燗」

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    Cook / PR

  11. ローストビーフと爆弾酒(韓国焼酎とビール)

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.21「聖なる夜にローストビーフと爆弾酒(韓国焼酎とビール)」

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  12. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.20「シーフード葱油拌麺(ツォンヨウバンミェン)にジャスミンハイ」

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  13. スコッチエッグとタリスカーハイボール

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.19「スコッチエッグとタリスカースパイシーハイボール」

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  14. 鶏肉のマスタード醤油マリネ

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.18「鶏肉のマスタード醤油マリネとソルティーレモンサワー」

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  15. ベーコンとスナップエンドウ豆のレモンライスにグリーンティーハイボール

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.17「ベーコンとスナップエンドウのレモンライスにグリーンティーハイボール」

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  16. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.16「さばと新じゃがのローストにウイスキー明石コリンズ」

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.16「さばと新じゃがのローストにウイスキーあかしコリンズ」

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  17. BRUTUSの聞くレシピ あんクリームチーズペーストとカルヴァドスオンザロック

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.15「あんクリームチーズペーストとカルヴァドスオンザロック」

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  18. DAIYAMEのハイボールといなりピザ

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.14「オイルサーディンとオリーブのいなりピザと芋焼酎のソーダ割り」

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  19. 白湯豚鍋 アイキャッチ

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.13「COEDO-BRUTUS SAÚDE SESSION PALE ALEと合わせる白湯豚鍋」

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  20. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.12「白ワインに合わせて、ワンハンドで食べたい ホタテのレモンクリームパスタコロッケ」

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  21. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.11「ジンリッキーと『羊飼いのパイ』(シェパーズパイ)」

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  22. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.12「白ワインに合わせて、ワンハンドで食べたい ホタテのレモンクリームパスタコロッケ」

    週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.10「キッチンで赤ワインを飲みながら作る、イタリアのおつまみ・オリーヴェ・アスコラーナ」

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  23. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.9「夏の終わりに楽しむ、巨峰のモヒートとアーモンドとクリームチーズブルスケッタ」

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  24. 週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.8「真夏のホームタコスとビール」

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.31「牛ごぼうのきんぴらとゆずみりんソーダ」

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麻辣レバニラ炒めと台湾ビール

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.29「ちくわのジンジャー磯辺揚げと泡盛ソーダ」

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.28「枝豆の塩ライムリーフ蒸し 自家製ジュニパーベリーハーブ酒」

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お好み焼き

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.27「たたき長芋のお好み焼きと缶ハイボールカバランシングルモルトハイボール」

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クミンラムのレタス包みと赤ワイン

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キャラメルパンナコッタとダークラムのレモン湯割

週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.23「キャラメルパンナコッタとダークラムのレモン湯割り」

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.22「金目鯛の煮付けと熱燗」

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ローストビーフと爆弾酒(韓国焼酎とビール)

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.20「シーフード葱油拌麺(ツォンヨウバンミェン)にジャスミンハイ」

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スコッチエッグとタリスカーハイボール

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ベーコンとスナップエンドウ豆のレモンライスにグリーンティーハイボール

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.16「さばと新じゃがのローストにウイスキー明石コリンズ」

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BRUTUSの聞くレシピ あんクリームチーズペーストとカルヴァドスオンザロック

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DAIYAMEのハイボールといなりピザ

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.12「白ワインに合わせて、ワンハンドで食べたい ホタテのレモンクリームパスタコロッケ」

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.11「ジンリッキーと『羊飼いのパイ』(シェパーズパイ)」

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.9「夏の終わりに楽しむ、巨峰のモヒートとアーモンドとクリームチーズブルスケッタ」

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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.8「真夏のホームタコスとビール」

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