#東京

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  1. 東京〈memento mori〉入口

    生産者とバーテンダーと飲み手を繋ぎ続ける。〈memento mori〉南雲主于三

    Drink

  2. 東京〈千鳥〉オーナー・柳田栄萬

    信頼できる目利きがいる器の店。神田〈千鳥〉

    Visit

  3. グルマン温故知新：三鷹〈レストラン七條〉親子鷹で生み出す心のこもった洋食を堪能

    グルマン温故知新：三鷹〈レストラン七條〉親子鷹で生み出す心のこもった洋食を堪能

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  4. 高田馬場〈Fry家〉の「ランチ 選べるミックスフライ定食 4品」

    グルマン温故知新：高田馬場〈Fry家〉上品なフライのコースに誰もが胃袋を掴（つか）まれる

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  5. 東京〈ゴロー〉店内

    自社製造にこだわりを持つ、日本のトラッド・メーカーを訪ねる

    Wear

  6. モデル・阿部桃子、リポーター・阿部祐二

    リポーター・阿部祐二とモデル・阿部桃子。週に1度の親子ゴルフが仲を深める

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  7. 〈フロリレージュ〉で提供される、大根×レーズン、カルダモン、ローズマリー、ホエー

    ノンアルカクテルは、ガストロミックなレストランでも。ペアリングが楽しめる東京の2軒

    Drink

  8. 池尻大橋〈OMA〉の経産牛のかいわれ肉巻き

    グルマン温故知新：池尻大橋〈OMA〉昼も夜も深夜も使える、今様コの字酒場

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  9. 渋谷〈konel〉の水餃子

    中華を超える、東京の異業種餃子11選 〜前編〜

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  10. 自由が丘〈ニショク〉のスープ餃子

    中華を超える、東京の異業種餃子11選 〜後編〜

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  12. 御菓子処さゝまの 「松葉最中」_イラスト

    根本宗子のあまい東京記：執筆を後押しする、神保町と甘い最中

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  13. グルマン温故知新：代々木上原〈nanca〉料理も酒も“なんか”いい感じ、の駅前酒場

    Eat

  14. 東京〈Bar BenFiddich〉店内

    素材の根源を求める旅と、生まれた土地をカクテルに落とし込む。〈Bar BenFiddich〉鹿山博康

    Drink

  15. 川口修平さん

    あなたの #BRUTUSこの1号 は？移動図書館「BRUTUS1000号」SNAP〜八重洲編〜

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  16. 磨屋自転車店_店内

    知識ではなく感性で楽しむ、古着店のような自転車店。初台〈磨屋自転車店〉

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  17. 東京〈羽二重団子〉しづくあん

    日暮里〈羽二重団子〉"じゃない方"のあんこ菓子。あん団子のエッセンスを受け継ぐ新星

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  18. 東京〈白日〉オーナー・西坂晃一

    信頼できる目利きがいる器の店。東京〈白日〉

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  19. 東京〈Bar Pálinka〉松沢健

    ハンガリー産果実が強烈に香るスピリッツ「パーリンカ」を学ぶ。まずは抑えたい4本も

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  20. 麻布十番〈バルセロナ グロック〉の「マッシュルーム アヒージョ」

    グルマン温故知新：麻布十番〈バルセロナ グロック〉朝昼夜と営業。名シェフが立つスペインバル

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  21. 人形町〈コングスト〉の「真イワシのコカ」

    グルマン温故知新：人形町〈コングスト〉時間帯での使い分けが楽しい下町スパニッシュ

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  22. 原宿〈bananaboat〉店内

    古着の醍醐味“デッドストック”の宝庫へ！原宿〈bananaboat〉、名古屋〈DON’T〉

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  23. 高田馬場〈ゲーセンミカド〉

    あの頃のアーケードゲームを求めて、高田馬場〈ゲーセンミカド〉へ

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  24. 高田馬場〈珈琲専門店 預言CAFE〉店主・吉田万夜

    高田馬場〈珈琲専門店 預言CAFE〉で、コーヒーと神からの愛のお告げをいただく

    Feel

  25. 代官山〈Äta〉オマール海老ご飯

    ミシュラン3ツ星の名店が、BRUTUSのために超スペシャルな一品を開発。食卓が華やぐお取り寄せ

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東京〈memento mori〉入口

生産者とバーテンダーと飲み手を繋ぎ続ける。〈memento mori〉南雲主于三

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東京〈千鳥〉オーナー・柳田栄萬

信頼できる目利きがいる器の店。神田〈千鳥〉

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グルマン温故知新：三鷹〈レストラン七條〉親子鷹で生み出す心のこもった洋食を堪能

グルマン温故知新：三鷹〈レストラン七條〉親子鷹で生み出す心のこもった洋食を堪能

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高田馬場〈Fry家〉の「ランチ 選べるミックスフライ定食 4品」

グルマン温故知新：高田馬場〈Fry家〉上品なフライのコースに誰もが胃袋を掴（つか）まれる

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自社製造にこだわりを持つ、日本のトラッド・メーカーを訪ねる

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モデル・阿部桃子、リポーター・阿部祐二

リポーター・阿部祐二とモデル・阿部桃子。週に1度の親子ゴルフが仲を深める

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〈フロリレージュ〉で提供される、大根×レーズン、カルダモン、ローズマリー、ホエー

ノンアルカクテルは、ガストロミックなレストランでも。ペアリングが楽しめる東京の2軒

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池尻大橋〈OMA〉の経産牛のかいわれ肉巻き

グルマン温故知新：池尻大橋〈OMA〉昼も夜も深夜も使える、今様コの字酒場

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渋谷〈konel〉の水餃子

中華を超える、東京の異業種餃子11選 〜前編〜

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自由が丘〈ニショク〉のスープ餃子

中華を超える、東京の異業種餃子11選 〜後編〜

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御菓子処さゝまの 「松葉最中」_イラスト

根本宗子のあまい東京記：執筆を後押しする、神保町と甘い最中

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グルマン温故知新：代々木上原〈nanca〉料理も酒も“なんか”いい感じ、の駅前酒場

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東京〈Bar BenFiddich〉店内

素材の根源を求める旅と、生まれた土地をカクテルに落とし込む。〈Bar BenFiddich〉鹿山博康

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川口修平さん

あなたの #BRUTUSこの1号 は？移動図書館「BRUTUS1000号」SNAP〜八重洲編〜

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磨屋自転車店_店内

知識ではなく感性で楽しむ、古着店のような自転車店。初台〈磨屋自転車店〉

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東京〈羽二重団子〉しづくあん

日暮里〈羽二重団子〉"じゃない方"のあんこ菓子。あん団子のエッセンスを受け継ぐ新星

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東京〈白日〉オーナー・西坂晃一

信頼できる目利きがいる器の店。東京〈白日〉

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東京〈Bar Pálinka〉松沢健

ハンガリー産果実が強烈に香るスピリッツ「パーリンカ」を学ぶ。まずは抑えたい4本も

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麻布十番〈バルセロナ グロック〉の「マッシュルーム アヒージョ」

グルマン温故知新：麻布十番〈バルセロナ グロック〉朝昼夜と営業。名シェフが立つスペインバル

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人形町〈コングスト〉の「真イワシのコカ」

グルマン温故知新：人形町〈コングスト〉時間帯での使い分けが楽しい下町スパニッシュ

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原宿〈bananaboat〉店内

古着の醍醐味“デッドストック”の宝庫へ！原宿〈bananaboat〉、名古屋〈DON’T〉

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高田馬場〈ゲーセンミカド〉

あの頃のアーケードゲームを求めて、高田馬場〈ゲーセンミカド〉へ

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高田馬場〈珈琲専門店 預言CAFE〉店主・吉田万夜

高田馬場〈珈琲専門店 預言CAFE〉で、コーヒーと神からの愛のお告げをいただく

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代官山〈Äta〉オマール海老ご飯

ミシュラン3ツ星の名店が、BRUTUSのために超スペシャルな一品を開発。食卓が華やぐお取り寄せ

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