#東京

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東京〈ファロスコーヒー〉店内

華やかでフルーティ。台湾スタイルの焙煎を楽しめる、神保町〈Pharos Coffee〉

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村井正誠記念美術館

創造を生み出した住まい。かつて作家が暮らした痕跡が残る、記念館9選

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東京〈オーバービュー コーヒー〉店内

ポートランド発。環境に配慮したオーガニックの豆が揃う、三越前〈Overview Coffee Nihonbashi〉

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東京〈TABI TO COFFEE〉店内

目利きされた全国各地のロースターの豆が揃う、田原町〈TABI TO COFFEE〉

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東京〈街と山〉店内

豆の個性を気軽に楽しく味わう、街の休憩所。本所吾妻橋〈街と山〉

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東京〈ロニック〉店内

世界でもトップクオリティの豆を浅煎りで。蔵前〈Lonich,〉

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東京〈グッドコーヒ ファームズ カフェ アンド バー〉店内

サステイナブルでフルーティな一杯を。日本橋〈GOOD COFFEE FARMS Cafe & Bar〉

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浅草橋〈dotcom coffee 浅草橋〉店内

公園を臨む、居心地のいいカフェ。浅草橋〈dotcom coffee 浅草橋〉

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東京〈BERTH COFFEE ROASTERY Haru〉店内

扱うのはその年に採れた豆のみ！錦糸町〈BERTH COFFEE ROASTERY Haru〉

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東京〈DARLIN' DOLCE〉ジェラート

世田谷区の完熟果実から“東京の旬”を感じるアイスショップ。千歳烏山〈DARLIN' DOLCE〉

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東京〈シングル・オー〉店内

移転を経て楽しみ広がる、豪州発の人気ロースタリー。両国〈Single O Ryogoku Roastworks／Café〉

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市谷の杜 本と活字館の館内

国内の新しいミュージアムガイド。〈下瀬美術館〉〈ニンテンドーミュージアム〉etc.

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穴熊と天然きのこのお椀

グルマン温故知新：江古田〈室見 富永〉気楽に手頃に、燗酒片手にジビエを楽しむ

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秋刀魚と松茸の土鍋ご飯

グルマン温故知新：白金高輪〈白金 芯〉佳肴、美酒、憩える空間で、存分に和を味わう

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岡山〈koti brewery〉醸造所内

ブルワーたちの“俺のビールの話”。〜後編〜

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東京〈Auberge TOKITO〉リビング

東京で、天然温泉と日本食文化の粋と贅を堪能する。立川〈Auberge TOKITO〉

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佐伯ゆう子 イラスト

日本の中のインド亜大陸を食べ歩く。〜新大久保編〜

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目白〈INKHORN BREWING〉醸造所内

ブルワーたちの“俺のビールの話”。〜中編〜

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高田馬場〈JazzSpot Intro〉店内

東京のジャズが生まれるセッションの聖地、高田馬場〈JazzSpot Intro〉。登竜門にして最終地点

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東京〈YATO〉店主・佐々木友紀

突き出た雑誌を目印に、多様なジャンルの棚を探索する。棚のいい本屋、両国〈YATO〉

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静岡県 長谷川農産のジャンボマッシュルーム 本日の仕立て

グルマン温故知新：神泉〈Luna e Gatto〉生産者との太いパイプと目玉食材で勝負

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襟裳岬産 鰹とビーツのソース

グルマン温故知新：神楽坂〈scaglia〉名店の流れを汲む、魚介イタリアンの新星

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東京〈じまん草餅〉栗きんとんどら焼

曳舟〈志゛満ん草餅〉“じゃない方”のあんこ菓子。伝統の味とともに愛される下町の銘菓

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西荻窪〈Tea＆Cake Grace〉カスタードケーキ

料理人・野村友里が語る、〈グレース〉のカスタードケーキのこと

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No.1043「美しき、日本映画。」表紙

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美しき、日本映画。

11月17日発売 890円

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