#東京

1234 Articles

祖師ヶ谷大蔵〈ベトナムフレンチ ネムクリュ〉ヤリイカの肉詰め トマト煮込み

グルマン温故知新：祖師ヶ谷大蔵〈ベトナムフレンチ ネムクリュ〉「包む」料理とベトナムつまみをカウンターで

eat
神泉〈日和〉焼きなすのおでん、たまご・大根

グルマン温故知新：神泉〈日和〉おでんとワインの優しい旨味が共鳴

eat
BRUTUS ブルータス　東京の坦々麺

〈龍門〉〈蜀郷香〉〈龍天門〉etc. 東京の辛旨い担々麺6杯〜 後編〜

eat
BRUTUS ブルータス　東京の坦々麺

〈好好〉〈永新〉〈膳楽房〉etc. 東京の辛旨い担々麺6杯〜前編〜

eat
日比谷 バーマン タパス

グルマン温故知新：日比谷〈Värmen〉人気店の次の一手は魚介のタパスが主役

eat
外苑前〈いろ鳥（いろどり）〉焼鳥

グルマン温故知新：外苑前〈いろ鳥〉銘柄鶏×2つの熱源で編み出す焼き鳥の注目店

eat
銀座〈炭火屋 るぷりん〉エゾ鹿ハツ

グルマン温故知新：銀座〈炭火屋 るぷりん〉銀座のど真ん中で静かに意欲を燃やす酒場

eat
新富町〈カメノテ〉本日の混ぜご飯

グルマン温故知新：新富町〈Kamenote〉自慢の魚とご飯で酔わせる、フレンチ割烹

eat
下北沢〈タウラ〉アロスアルメハス

グルマン温故知新：下北沢〈TauLa〉クラシック愛を貫く、自称「地味スパニッシュ」

eat
清澄白河〈ダイナー ヴァン〉牛肉とハーブのサラダ

グルマン温故知新：清澄白河〈Diner Vàng〉ワインにぴったり、ハーブ満載ベトナム料理

eat
清澄白河〈ワイン アンド クッチーナ シオリ〉大島 初ガツオの漬け 軽いムニエル

グルマン温故知新：清澄白河〈Wine & Cucina SIORI〉ひねりのある味にワインが進むイタリア酒場

eat
赤羽橋〈ユヌ パンセ〉仔羊スモークのロースト 栃木 越雲農園のお野菜 マジョラムのソース

グルマン温故知新：赤羽橋〈une pincée〉ひたむきな人柄が伝わる、端正な料理を

eat
幡ヶ谷〈ウィル オ ウィスプ〉桜マスと紅芯大根のセビチェ

グルマン温故知新：幡ヶ谷〈will o' wisp〉駅前商店街の新星は、軽やかでフレッシュ

eat
外苑前〈慈華（いつか）〉千葉県産大蛤の翡翠仕立て

グルマン温故知新：外苑前〈慈華〉国産食材で伝統の古典料理を現代版にアレンジ

eat
神保町〈みこころ 無添加チャイナ935〉豚肉の発酵唐辛子 辛味炒め

グルマン温故知新：神保町〈みこころ 無添加チャイナ935〉自家製発酵調味と醬でひた走る、無添加街道

eat
経堂〈スリ マンガラム〉マトン カリドーサ

グルマン温故知新：経堂〈Sri Mangalam〉インド随一の食文化を誇る南部の地方料理を

eat
新井薬師前〈インド アンド モア マロロガ バワン〉タンドリーチキン

グルマン温故知新：新井薬師前〈indo & more MAROLOGA Bhavan〉町のコミュニティ空間を目指すインド料理酒場

eat
代官山〈洋食 Kuchibue〉マカロニグラタン

グルマン温故知新：代官山〈洋食 Kuchibue〉日常のごちそう。みんな大好き、洋食礼賛！

eat
学芸大学〈日本酒◎酒場コメカラ〉コメカラおばんざい

グルマン温故知新：学芸大学〈日本酒◎酒場コメカラ〉手の込んだおばんざいに、〆カレーまで酒を！

eat
BRUTUS 和光アネックスティーサロンのチョコレートパフェ

パフェ解体新書。〈和光アネックスティーサロン〉のチョコレートパフェ

eat
六本木〈焼肉 冷麺 ユッチャン。〉葛冷麺

グルマン温故知新：六本木〈焼肉 冷麺 ユッチャン。〉 日米韓のハイブリッド。ハワイの人気コリアン

eat
恵比寿〈韓国食堂入ル 坂上ル〉韓味一の蔘鶏湯

グルマン温故知新：恵比寿〈韓国食堂入ル 坂上ル〉女将の味をそのままに。目指すは蔘鶏湯の聖地

eat
外苑前〈とんかつ七井戸〉上ロースかつ定食

グルマン温故知新：外苑前〈とんかつ七井戸〉焼き鳥の名手が考える、“とんかつの正解”

eat
立石〈ブンカ堂〉生姜焼

グルマン温故知新：立石〈ブンカ堂〉定番から変わり種まで「豚旨し」な下町酒場

eat
49 / 52
東京大学入学案内 東京大学入学案内 東京大学入学案内

No.1048

東京大学入学案内

2月16日発売 890円

最新号をチェック

FEATURED MOVIE

BRUTUS
OFFICIAL SNS
ブルータス公式SNS