#東京

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大手町〈ゼロツーナシカンダールトーキョー 〉のエッグ・ナシカンダール

グルマン温故知新：大手町〈ゼロツーナシカンダールトーキョー 〉日本初！ナシカンダール専門店

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東京〈梅花亭〉鮎の天ぷら最中

神楽坂〈梅花亭〉"じゃない方"のあんこ菓子。かき餅を最中で表現したロングセラー

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米沢嘉博記念図書館 閉架書庫

蔵書数日本最多のマンガ専門図書館を知っていますか？明治大にあるマンガ好きが集まる場所

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茅場町〈HOPPERS〉のスリランカ定食（ライス＆カリー）

グルマン温故知新：茅場町〈HOPPERS〉スパイスの名手によるモダンスリランカ

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新橋〈TOKi〉大和牛 菜の花のベニエ アサリ出汁と大和茶

グルマン温故知新：新橋〈TOKi〉奈良食材で作るモダンスパニッシュを東京から

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裏原宿_インタビュー

高木完が証言を集め、裏原カルチャーを紐解く！ドキュメントムービー『Dr. Martens JUKEVOX JOINTS』が公開

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妙高の「かんずり」の雪さらしの様子

辛旨の味作りを訪ねて。妙高「かんずり」、八丈島「島とう醤油」

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清澄白河〈eman〉深川めし／バスク

グルマン温故知新：清澄白河〈eman〉名物は米料理、「清澄ローカル」で勝負

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白金台〈三和〉岩手 漢方和牛 カイノミ

グルマン温故知新：白金台〈三和〉経験と理論でさらに進化した、極みの炭火焼き

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スイーツ、音楽家、100円本......。本誌「BRUTUSCOPE」で5つの新連載がスタート 語る音楽家、語られる音楽家

スイーツ、怪談、音楽家、100円本 etc. 本誌「BRUTUSCOPE」で5つの新連載がスタート

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明太トリュフマッケンチーズ、本気のレモンサワー

カクテル居酒屋〈ゑすじ郎〉をオープンしたバーテンダー・後閑信吾。食中酒としてのカクテルについて話を聞く

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BRUTUSのフラワーショップガイド WEB版マップ

BRUTUSのフラワーショップガイド WEB版マップ

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代沢〈MANGOSTEEN〉店内

メキシコへひとっ飛び、「メスカル」を教えてくれる酒屋。愛知〈酒商 金右衛門〉、下北沢〈マンゴスチン〉

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あまい東京記　根本宗子

根本宗子のあまい東京記：品が良くて特別な、動物形ケーキと広尾の街？

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日用品図鑑：「SANU」・本間貴裕が愛用する〈ツバメノート〉の方眼ノート etc.

日用品図鑑：「SANU」本間貴裕が愛用する〈ツバメノート〉の方眼ノート etc.

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四谷三丁目〈Osteria Lumaca〉いわて門崎丑の石窯焼き

グルマン温故知新：四谷三丁目〈Osteria Lumaca〉ハイスペックな石窯を駆使する肉焼きの新鋭

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食虫植物

ガラスケースとLEDで植物を愛でる。未来のグリーンショップ〈ADA LAB〉が期間限定オープン

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〈チョンプー〉のヴィーガンカオヤム

アメリカ、タイ、イタリアン。東京でも多様化する、ヴィーガンフードの選択肢

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日用品図鑑：アンドサプライ・井澤卓が愛用する江戸切子の特注グラスetc.

日用品図鑑：「アンドサプライ」井澤卓が愛用する江戸切子の特注グラスetc.

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人形町〈Manzovino（マンツォヴィーノ）〉ボッタルガネギタン

規格外変化球!?個性豊かすぎる変わり種が食べられる焼肉店4軒

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旅行_風景

写真で見る「人生変えちゃう、1泊旅」。編集部が訪れた10の旅先

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小津橋

「古石場文化センター」で出会う、映画監督・小津安二郎の門前仲町

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FAAR店内

清澄白河の新しいギャラリーショップ〈FAAR〉。隅々まで行き渡る〈SEEALL〉デザイナー・瀬川誠人の美意識

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オオコノハギス

ニッポン昆虫館案内〈多摩動物公園昆虫園〉。自然界でも見られない世界が広がる、昆虫のユートピア

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WELL-MADE 定番の一歩先行くマスターピース。

3月16日発売 990円

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