#東京

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  1. 秋葉原〈常陸 ブルーイング 東京蒸留所〉石崎

    虎ノ門ヒルズから隅田川まで。東京の蒸留所4選

    Drink

  2. ブルータス_959_編集後記

    「世界が恋しくなる料理。」特集 編集後記：胃袋で世界を思う。

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  3. 新大久保各国食材店を4軒ハシゴ。購入したのはこちら

    新大久保各国食材店を4軒ハシゴ。佐藤幸二シェフが購入したアジアの食材

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  4. ブルータス_959_編集後記

    「世界が恋しくなる料理。」特集 編集後記：日本で世界一周。料理店は、文化交流の格好の場です。

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  5. 秋葉原〈fileja〉ショートパスタ“ミネルヴァ” 冬野菜のソース

    グルマン温故知新：秋葉原〈fileja〉打ちたてパスタ主体のおまかせコースで勝負

    Eat

  6. 佐藤幸二_買い物

    佐藤幸二シェフが新大久保各国食材店でお買い物。クセの強い食材ほど 異国感、旅感が増す！

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  7. 六本木〈ネフェルティティ東京 西麻布店〉でエジプト料理を。ナイル川や地中海、紅海で獲れた魚介のグリルが名物。WORLD GOURMET GUIDE vol.2

    六本木〈ネフェルティティ東京 西麻布店〉で味わうエジプト料理。WORLD GOURMET GUIDE Vol.2

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  8. ブルータス　BRUTUS #959 世界が恋しくなる料理　二子玉川〈ル マグレブ〉

    二子玉川〈ル マグレブ〉で味わうモロッコ料理。WORLD GOURMET GUIDE Vol.1

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  9. 豪徳寺〈yerîte〉鴨のロースト ナッツの混合スパイス

    グルマン温故知新：豪徳寺〈yerîte〉昼は焼き菓子、夜は料理とナチュラルワインを

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  10. 神田〈Global Gin Gallery〉店内

    大阪〈千雅〉、神田〈グローバルジンギャラリー〉。ハードリカーを教えてくれる酒屋

    Drink

  12. 日本唯一の虫の総合誌『月刊むし』とクワガタ専門誌『BE−KUWA』

    虫好きが通う店、高円寺〈むし社〉。クワガタが50種も！専門誌も発刊する、日本の昆虫ショップの雄

    Visit

  13. 赤坂 ジャズバー〈ボロンテール〉

    音楽とデザインと愛が溢れている老舗のジャズバー、赤坂〈VOLONTAIRE〉。平野レミとリスニングバーへ

    Listen

  14. 田原町〈フレンチレストラン パティスリー エンシア〉国産牛フィレ肉炭火焼き 赤ワインソース 大豆と牛舌添え

    グルマン温故知新：田原町〈French Restaurant Pâtisserie ensia.〉王道フレンチを下町に溶け込むスタイルで

    Eat

  15. サワラのローストとゴーヤのスライスとピュレ

    ファーマーシェフとバーテンダー。2人のセッションから探るカクテルペアリングの最前線

    Drink

  16. 〈バックパックブックス〉宮里、〈omiyage〉ロボ宙

    レーベルショップ〈オミヤゲ〉と〈バックパックブックス〉。代田橋駅前に2人の店が並んだ理由

    Talk

  17. 築地〈立喰い寿司あきら 築地店〉握り

    グルマン温故知新：築地〈立喰い寿司あきら 築地店〉クオリティを追求した本格寿司をもっと気軽に

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  18. 『楳図かずお大美術展』会場

    楳図かずおはやっぱりタダものじゃない！オカモトショウが観た、101枚からなる27年ぶりの新作

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  19. 武蔵小山〈ブルペン〉握り

    グルマン温故知新：武蔵小山〈ブルペン〉その一貫に魂を込める、熱闘「寿司」甲子園

    Eat

  20. 吉祥寺〈HOME PLANET〉店内

    様々なカルチャーの“面白い”が転がっている遊び場、吉祥寺〈ホーム プラネット〉。林陸也とリスニングバーへ

    Listen

  21. ブルータス　BRUTUS〈バイレード〉の期間限定ショップが渋谷パルコに！日本で初めて「バイプロダクト」を展開

    〈バイレード〉の期間限定ショップが渋谷パルコに。日本で初めて「バイプロダクト」を展開

    Live

  22. 田原町〈ジャストミート〉太田牛ユッケ

    グルマン温故知新：田原町〈ジャストミート〉太田牛専門、高級焼肉店が開いたホルモン酒場

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  23. 映画『珈琲時光』イラスト

    映画で辿る、東京ノスタルジー8選

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  24. 神泉〈neo〉グリーンピースとパンチェッタとポーチドエッグ

    グルマン温故知新：神泉〈neo〉20種以上のグラスワインと小皿つまみで一杯

    Eat

  25. 〈バー ブレンブレンブレン〉店内

    ブラジル音楽を掘り下げられる、渋谷〈Bar Blen blen blen〉。坂東祐大とリスニングバーへ

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秋葉原〈常陸 ブルーイング 東京蒸留所〉石崎

虎ノ門ヒルズから隅田川まで。東京の蒸留所4選

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ブルータス_959_編集後記

「世界が恋しくなる料理。」特集 編集後記：胃袋で世界を思う。

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新大久保各国食材店を4軒ハシゴ。購入したのはこちら

新大久保各国食材店を4軒ハシゴ。佐藤幸二シェフが購入したアジアの食材

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ブルータス_959_編集後記

「世界が恋しくなる料理。」特集 編集後記：日本で世界一周。料理店は、文化交流の格好の場です。

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秋葉原〈fileja〉ショートパスタ“ミネルヴァ” 冬野菜のソース

グルマン温故知新：秋葉原〈fileja〉打ちたてパスタ主体のおまかせコースで勝負

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佐藤幸二_買い物

佐藤幸二シェフが新大久保各国食材店でお買い物。クセの強い食材ほど 異国感、旅感が増す！

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六本木〈ネフェルティティ東京 西麻布店〉でエジプト料理を。ナイル川や地中海、紅海で獲れた魚介のグリルが名物。WORLD GOURMET GUIDE vol.2

六本木〈ネフェルティティ東京 西麻布店〉で味わうエジプト料理。WORLD GOURMET GUIDE Vol.2

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ブルータス　BRUTUS #959 世界が恋しくなる料理　二子玉川〈ル マグレブ〉

二子玉川〈ル マグレブ〉で味わうモロッコ料理。WORLD GOURMET GUIDE Vol.1

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豪徳寺〈yerîte〉鴨のロースト ナッツの混合スパイス

グルマン温故知新：豪徳寺〈yerîte〉昼は焼き菓子、夜は料理とナチュラルワインを

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神田〈Global Gin Gallery〉店内

大阪〈千雅〉、神田〈グローバルジンギャラリー〉。ハードリカーを教えてくれる酒屋

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日本唯一の虫の総合誌『月刊むし』とクワガタ専門誌『BE−KUWA』

虫好きが通う店、高円寺〈むし社〉。クワガタが50種も！専門誌も発刊する、日本の昆虫ショップの雄

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赤坂 ジャズバー〈ボロンテール〉

音楽とデザインと愛が溢れている老舗のジャズバー、赤坂〈VOLONTAIRE〉。平野レミとリスニングバーへ

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田原町〈フレンチレストラン パティスリー エンシア〉国産牛フィレ肉炭火焼き 赤ワインソース 大豆と牛舌添え

グルマン温故知新：田原町〈French Restaurant Pâtisserie ensia.〉王道フレンチを下町に溶け込むスタイルで

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サワラのローストとゴーヤのスライスとピュレ

ファーマーシェフとバーテンダー。2人のセッションから探るカクテルペアリングの最前線

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〈バックパックブックス〉宮里、〈omiyage〉ロボ宙

レーベルショップ〈オミヤゲ〉と〈バックパックブックス〉。代田橋駅前に2人の店が並んだ理由

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築地〈立喰い寿司あきら 築地店〉握り

グルマン温故知新：築地〈立喰い寿司あきら 築地店〉クオリティを追求した本格寿司をもっと気軽に

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『楳図かずお大美術展』会場

楳図かずおはやっぱりタダものじゃない！オカモトショウが観た、101枚からなる27年ぶりの新作

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武蔵小山〈ブルペン〉握り

グルマン温故知新：武蔵小山〈ブルペン〉その一貫に魂を込める、熱闘「寿司」甲子園

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吉祥寺〈HOME PLANET〉店内

様々なカルチャーの“面白い”が転がっている遊び場、吉祥寺〈ホーム プラネット〉。林陸也とリスニングバーへ

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ブルータス　BRUTUS〈バイレード〉の期間限定ショップが渋谷パルコに！日本で初めて「バイプロダクト」を展開

〈バイレード〉の期間限定ショップが渋谷パルコに。日本で初めて「バイプロダクト」を展開

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田原町〈ジャストミート〉太田牛ユッケ

グルマン温故知新：田原町〈ジャストミート〉太田牛専門、高級焼肉店が開いたホルモン酒場

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映画『珈琲時光』イラスト

映画で辿る、東京ノスタルジー8選

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神泉〈neo〉グリーンピースとパンチェッタとポーチドエッグ

グルマン温故知新：神泉〈neo〉20種以上のグラスワインと小皿つまみで一杯

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〈バー ブレンブレンブレン〉店内

ブラジル音楽を掘り下げられる、渋谷〈Bar Blen blen blen〉。坂東祐大とリスニングバーへ

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