#バー

115 Articles

  1. 本を横積みする様子

    サンプリングして店を作り、DJのように本を並べる。福生の本屋〈Cha Cha Cha Books〉

    Visit

  2. 「WORLD CLASS 」上海大会の様子

    2024年“バーテンダー世界一”は誰だ？「WORLD CLASS」上海大会をスペシャルレポート！

    Drink / PR

  3. 奈良〈LAMP BAR〉外観

    今やバーの町。奈良を回って、新たなバーホッピングの旅へ

    Drink

  4. シェイカーを振る女性

    手は口ほどに #5：バーの文化を守る、女性バーテンダー

    Think

  5. 吉祥寺〈HARD SHAKE BAR130〉マティーニ、サイドカー

    銀座で経験を積んだ腕の立つ店主が営む、王道スタイルのオーセンティックバー5選

    Drink

  6. 外苑前〈城.〉マンハッタン

    独立や移転などキャリアあるバーテンダーの新展開。新旧定番カクテルが楽しめるバー6選

    Drink

  7. 八重洲〈BVLGARI BAR〉ジャルディーノ

    ラグジュアリー空間で華やかな一杯を。東京の外資系ホテルのバー4選

    Drink

  8. FUL 店内

    FPM田中知之が京都・木屋町で手がけたミュージックラウンジ。サウンドフォレスト〈FUL〉

    Listen

  9. 代官山〈Flying Bumblebee〉スカーレットネグローニ

    アブサンから生の薬草まで。目くるめくハーブカクテルの世界を感じられるバー4選

    Drink

  10. 中野〈BAR CONNECT〉ジンバジルスマッシュ、スモモのジントニック

    今最も注目されるスピリッツ、「ジン」にフォーカスしたバー4選

    Drink

  12. 石岡雅人さん(ブルガリ ギンザ・バー)

    世界のベストバーテンダーを目指して！「WORLD CLASS 2024」日本大会、決勝レポート

    Drink / PR

  13. 世界各国のバーテンダーが頂点を目指す大会「WORLD CLASS 2024」。その日本代表を決めるジャパンファイナル、まもなく！

    世界のバーテンダーが頂点を目指す「WORLD CLASS 2024」。日本代表を決める国内決勝、まもなく！

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  14. 台湾最新トピック「店舗デザイン」編。人気店の陰にこのデザイン会社あり

    台湾最新トピック「店舗デザイン」編。人気店の陰にこのデザイン会社あり

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  15. 東京〈SCREW DRIVER〉髙橋彩子

    吉祥寺〈SCREW DRIVER〉で学ぶラム。再び脚光を浴びる“つなぎ”の酒

    Drink

  16. 東京〈BAR Julep〉佐藤裕紀

    池尻大橋〈BAR Julep〉で学ぶ「カシャッサ」。木樽の個性を素材の風味とともに味わう

    Learn

  17. 東京〈memento mori〉入口

    生産者とバーテンダーと飲み手を繋ぎ続ける。〈memento mori〉南雲主于三

    Drink

  18. 福岡〈デラシネ〉

    つつましくも熱いリスニングバーの最終形。福岡の〈BAR デラシネ〉は土足厳禁のレコードバー

    Listen

  19. 〈Bar Straw〉店主・赤坂

    実店舗を持たないバーで偶然の出会いを。〈Bar Straw〉赤坂真知のノンアルカクテル

    Drink

  20. 瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング

    進化する台湾ワインの今を訪ねる〜造り手編〜

    Drink

  21. 「肯自然 Can Nature」のケニーさんがカウンターでワインを注ぐ様子

    進化する台湾ワインの今を訪ねる〜注ぎ手編〜

    Drink

  22. 東京〈Bar BenFiddich〉店内

    素材の根源を求める旅と、生まれた土地をカクテルに落とし込む。〈Bar BenFiddich〉鹿山博康

    Drink

  23. 東京〈Bar Pálinka〉松沢健

    ハンガリー産果実が強烈に香るスピリッツ「パーリンカ」を学ぶ。まずは抑えたい4本も

    Drink

  24. 〈もつ焼きばん〉の「レモンサワー」

    レモンサワーを語らせろ！〈酒肆一村〉大野尚人 × 〈OPEN BOOK〉田中開

    Drink

  25. 〈BAR Old Mark〉のグラスホッパー

    シンガーソングライター・iriのとっておきの1杯。〈BAR Old Mark〉のグラスホッパー

    Drink

本を横積みする様子

サンプリングして店を作り、DJのように本を並べる。福生の本屋〈Cha Cha Cha Books〉

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「WORLD CLASS 」上海大会の様子

2024年“バーテンダー世界一”は誰だ？「WORLD CLASS」上海大会をスペシャルレポート！

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奈良〈LAMP BAR〉外観

今やバーの町。奈良を回って、新たなバーホッピングの旅へ

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シェイカーを振る女性

手は口ほどに #5：バーの文化を守る、女性バーテンダー

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吉祥寺〈HARD SHAKE BAR130〉マティーニ、サイドカー

銀座で経験を積んだ腕の立つ店主が営む、王道スタイルのオーセンティックバー5選

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外苑前〈城.〉マンハッタン

独立や移転などキャリアあるバーテンダーの新展開。新旧定番カクテルが楽しめるバー6選

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八重洲〈BVLGARI BAR〉ジャルディーノ

ラグジュアリー空間で華やかな一杯を。東京の外資系ホテルのバー4選

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FUL 店内

FPM田中知之が京都・木屋町で手がけたミュージックラウンジ。サウンドフォレスト〈FUL〉

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代官山〈Flying Bumblebee〉スカーレットネグローニ

アブサンから生の薬草まで。目くるめくハーブカクテルの世界を感じられるバー4選

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中野〈BAR CONNECT〉ジンバジルスマッシュ、スモモのジントニック

今最も注目されるスピリッツ、「ジン」にフォーカスしたバー4選

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石岡雅人さん(ブルガリ ギンザ・バー)

世界のベストバーテンダーを目指して！「WORLD CLASS 2024」日本大会、決勝レポート

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世界各国のバーテンダーが頂点を目指す大会「WORLD CLASS 2024」。その日本代表を決めるジャパンファイナル、まもなく！

世界のバーテンダーが頂点を目指す「WORLD CLASS 2024」。日本代表を決める国内決勝、まもなく！

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台湾最新トピック「店舗デザイン」編。人気店の陰にこのデザイン会社あり

台湾最新トピック「店舗デザイン」編。人気店の陰にこのデザイン会社あり

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東京〈SCREW DRIVER〉髙橋彩子

吉祥寺〈SCREW DRIVER〉で学ぶラム。再び脚光を浴びる“つなぎ”の酒

Drink

東京〈BAR Julep〉佐藤裕紀

池尻大橋〈BAR Julep〉で学ぶ「カシャッサ」。木樽の個性を素材の風味とともに味わう

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東京〈memento mori〉入口

生産者とバーテンダーと飲み手を繋ぎ続ける。〈memento mori〉南雲主于三

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福岡〈デラシネ〉

つつましくも熱いリスニングバーの最終形。福岡の〈BAR デラシネ〉は土足厳禁のレコードバー

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〈Bar Straw〉店主・赤坂

実店舗を持たないバーで偶然の出会いを。〈Bar Straw〉赤坂真知のノンアルカクテル

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瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング

進化する台湾ワインの今を訪ねる〜造り手編〜

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「肯自然 Can Nature」のケニーさんがカウンターでワインを注ぐ様子

進化する台湾ワインの今を訪ねる〜注ぎ手編〜

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東京〈Bar BenFiddich〉店内

素材の根源を求める旅と、生まれた土地をカクテルに落とし込む。〈Bar BenFiddich〉鹿山博康

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東京〈Bar Pálinka〉松沢健

ハンガリー産果実が強烈に香るスピリッツ「パーリンカ」を学ぶ。まずは抑えたい4本も

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〈もつ焼きばん〉の「レモンサワー」

レモンサワーを語らせろ！〈酒肆一村〉大野尚人 × 〈OPEN BOOK〉田中開

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〈BAR Old Mark〉のグラスホッパー

シンガーソングライター・iriのとっておきの1杯。〈BAR Old Mark〉のグラスホッパー

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