#洋食

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cookknoll 店内 飯田勇人・帆波

京都の「余白のある店、余白のある人」。鞍馬口〈cookknoll〉

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シーフードドリア

グルマン温故知新：三越前〈L'appétit〉洋食の親しみとフレンチの満足感

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東京ハンバーグ ソースペリグー

グルマン温故知新：溜池山王〈arrosoir〉老舗の技×進取の精神が生む洋食フレンチ

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磨宝卵のオムライス～ デミグラスソース～

グルマン温故知新：白金高輪〈洋食レストランmarronnier〉地元愛と洋食愛がこもったノーブルな料理を

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グルマン温故知新：三鷹〈レストラン七條〉親子鷹で生み出す心のこもった洋食を堪能

グルマン温故知新：三鷹〈レストラン七條〉親子鷹で生み出す心のこもった洋食を堪能

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神戸〈グリル末松〉オムライス

“船系”に“ホテル系”？歴史ある港町、神戸の洋食物語

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台北〈日向洋食〉

いま台湾で、日本の洋食ブームが到来!?台北の人気洋食店2選〈日向洋食〉〈波麗路〉

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銀座〈銀座ブラジル〉の元祖フライチキンバスケット

ファッションディレクター・長谷川昭雄の「私の食堂、私の一皿」。〈銀座ブラジル〉の元祖フライチキンバスケット

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〈イノダコーヒ本店〉のボルセナ

ミュージシャン・澤部渡の「私の食堂、私の一皿」。〈イノダコーヒ本店〉のボルセナ

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千葉〈Flying Pig 〉の3種のチーズinハンバーグ＋ヨーグルト粒マスタードソース

作家・乗代雄介の「私の食堂、私の一皿」。〈フライング ピッグ〉の3種のチーズinハンバーグ＋ヨーグルト粒マスタードソース

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上野〈黒船亭〉のタンシチュー

料理家・麻生要一郎の「私の食堂、私の一皿」。〈黒船亭〉のタンシチュー

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京都〈グリル小宝〉のハイシライス

絵本作家・tupera tuperaの「私の食堂、私の一皿」。〈グリル小宝〉のハイシライス

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神奈川〈カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ〉のオムライス

映画評論家・三浦哲哉の「私の食堂、私の一皿」。〈カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ〉のオムライス

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浅草〈中華・洋食 やよい〉ポークソテー＋Aセット

大衆食堂として愛されてきた、町中華の洋食。〈中華料理 ぼたん〉〈中華・洋食 やよい〉

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池袋〈キッチンABC 西池袋店〉サービスA

スタンドの洋食店2選。デパート食堂をルーツに池袋に根づく定食文化

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福岡〈博多 鈴懸本店〉のナポリタン

陶芸家・鹿児島睦の「私の食堂、私の一皿」。〈博多 鈴懸本店〉のナポリタン

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日本橋〈Brasserie TOYO〉Bランチ

市民を虜にしてきた大食堂の洋食。〈浅草聚楽〉〈Brasserie TOYO〉

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信濃八太郎_イラスト

夏目漱石、三島由紀夫ら文豪たちが通い、食べ、書き残した東京の洋食店

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渋谷〈洋食 KUCHIBUE〉坂田阿希子

洋食をアップデートする人。代官山〈洋食 KUCHIBUE〉店主・坂田阿希子

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1922年に創業した〈パンヤの食堂〉外観

ニッポン洋食クロニクル。開国からレトロブームまで、150年の洋食物語 〜後編〜

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1922年に創業した〈パンヤの食堂〉外観

ニッポン洋食クロニクル。開国からレトロブームまで、150年の洋食物語 〜前編〜

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自由が丘〈マリスコス〉の明太子といくらの冷製カッペリーニ

俳優・吉田羊の「私の食堂、私の一皿」。〈マリスコス〉の明太子といくらの冷製カッペリーニ

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〈ロイヤルホスト〉オニオングラタンスープ

やっぱりロイホ好き！50年以上にわたり愛され続けてきた〈ロイヤルホスト〉の歩み

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1940年代頃のハワード・ジョンソンの外観

「洋食」を日本中に広めた立役者。ファミレス社会学

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No.1042「時計とスタイル。」表紙

No.1042

時計とスタイル。

11月4日発売 930円

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