あなたが5秒で飲み干しちゃうビール、じつは5000年の歴史があることをご存知ですか? さらに今、国内外でブルワリーが続々登場し、独創的な造りや新しい味が生まれていることを。素材、ラベルのデザイン、飲むシーンなど、コミュニティやカルチャーとも密接に繋がって、進化に拍車がかかっているんです。今号は特集「ビールについて語らせろ!」。造り手、売り手、注ぎ手…一杯のビールに携わる、さまざまな人の声をお届け。198種のビールと、全国28軒のブルワリーを語り尽くします!