シングルオリジンがコーヒーカルチャーを席巻したサードウェーブの次に来るのはどんな波だろう。フォースウェーブ？それとも、ノーウェーブ？今号では、新時代の“ブレンド”と“モーニングコーヒー”にフォーカスして、そのシーンの今を深掘りします。