強い酒は、考える酒だ。 ゆっくりと酔いがまわった頭で、 飲み手は静かに思考を巡らせる。 造り手も、バーテンダーも、酒屋も、インポーターも、 ハードリカーについて考え続ける。 勢いよく飲む酒では味わえないことがある。 身に付かないスタイルがある。 今夜は強い酒について考えよう。