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神奈川・逗子市〈桜山植物園〉より自然に近い場所で、環境にも優しいブーケを。花屋さんガイド2021

大切な人に花束を贈る。せっかくだから普段と違うお店を選びたい。最近オープンした個性的なお店や、センスのいいフローリストに直接頼んでみるのも手。今回も、評判高い全24軒に、¥5,000のブーケサンプルを花データ付きで作製してもらった。花束をもらう人は、花の飾り方解説も参考に。

Photo(Bouquet): Masahiro Tamura / Photo(Shop): Yuya Wada / Text: Yuka Uchida, Chisa Nishinoiri, Emi Fukushima, Mako Yamato, Keiichiro Miyata, Yoko Fujimori

より自然に近い場所で、環境にも優しいブーケを。

「海にも山にも近く、できるだけ土に触れられる場所にいたい」と、三浦半島を中心に“移動式の植物園”として活動する須田小百合さん。たった今、野から摘んできたかのような自然の美しさを放つブーケは、地元の生産者から仕入れた季節の草花も含めて構成される。

そして目下力を注ぐのは、無農薬での花の栽培。より自然の楽しさを提供できるよう、地元の農家と協力して試行錯誤を重ね、育てた植物は少しずつブーケにも取り入れている。人、地域、そして環境への心遣いに溢れる優しい花屋だ。

神奈川・逗子市〈桜山植物園〉のブーケ