GELATO NATURALE
Helado elaborado con ingredientes orgánicos que se encuentran en Kyushu
El propietario, Junpei Uramoto, estudió en una escuela de helados en Roma y se formó en la reconocida heladería Neve di Latte antes de abrir su tienda en 2017. «Quiero compartir las maravillas de los ingredientes orgánicos», afirma, adquiriendo sus ingredientes directamente de productores, principalmente de Kyushu. Todos los ingredientes, como la fruta, la leche, los frutos secos, el azúcar moreno y el almidón de kudzu, utilizado como aglutinante, se seleccionan cuidadosamente y se cultivan sin pesticidas ni fertilizantes.
Entre los productos básicos del verano se encuentran las ciruelas de la granja Miyamoto Muneyasu en Fukuoka y los melocotones blancos del huerto Nishida en Kumamoto, que se maduran mediante un método único para maximizar su sabor. El semifreddo también es popular: un helado envuelto en mousse de frutas o caramelo y congelado, que permite disfrutar de dos capas de textura.
Fresas de la granja de fresas Ise de Fukuoka y leche rica y dulce de la granja Tamana de Kumamoto, donde las vacas se crían en pastos naturales. Doble 740 yenes. 
