gelateria CICCI
Cultura de fermentación fomentada por las bendiciones del agua famosa y los deliciosos ingredientes locales.
El agua subterránea aflora por toda la ciudad, conocida como la "ciudad castillo de agua de Hokuriku", con una cobertura de suministro de agua del 20-30 %. Su agua pura y famosa ha nutrido cultivos agrícolas, sake, salsa de soja y otros alimentos fermentados. Ubicada en la calle Nanama-dori, donde aún se encuentran numerosas destilerías de sake, la heladería CICCI fue inaugurada en 2023 por el exsumiller Chiaki Murata, quien se mudó desde Tokio y se sintió atraído por el entorno natural de la zona.
Recomendamos la "Salsa de Soja", elaborada con salsa de soya de la Cervecería Yamamoto Miso and Soy Sauce, al otro lado de la calle. También sirven helado de temporada elaborado con taro local y sake. No se utilizan estabilizantes ni aditivos, por lo que es apto para niños. Se sirve exclusivamente comida recién hecha a diario. También puede comer y beber en el césped del jardín o en el salón de estilo japonés.
El café se elabora con granos de café Momonga tostados localmente. 
Generalmente hay de 6 a 8 variedades disponibles. Los dobles cuestan desde 500 yenes. 
<heladería CICCI> exterior.
