今日のデイリーブルータス #837

美味さは国境を越える

食文化の交差点へようこそ!

美味さは国境を越える

西洋の料理を日本流にアレンジした“洋食”が、今や日本食として海外で人気を博しているように、あらゆる食べ物は自国を飛び越えて、今日も世界のどこかで独自に発展を遂げている様子。そう、美味しいものに国境なんてないのだ!

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海外でも“YOSHOKU”は人気です。ニューヨークの洋食店2選

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〈バー・モガ〉の内観

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メキシコ由来の日本のタコスをバンコクで食べてもらう。ややこしくも楽しい海外チャレンジの顛末

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メキシコ由来の日本のタコスをバンコクで食べてもらう。ややこしくも楽しい海外チャレンジの顛末

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日本の中のインド亜大陸を食べ歩く。〜新大久保編〜

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佐伯ゆう子 イラスト

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