デイリーブルータス #645
出雲はあんこの国
民藝の手仕事のようなあんこに出会う
![デイリーブルータス_出雲はあんこの国](https://media.brutus.jp/wp-content/uploads/2024/05/72c4af48adfd34415ef00dfde7c69521-800x800.jpg)
出雲国の中心地である松江は、京都や金沢に並ぶ菓子処。あんこ菓子を楽しむ文化が日常に溶け込み、地元出身の陶芸家・河井寬次郎も松江の菓子を愛した。その縁から、民藝にゆかりある菓子舗が点在。民藝の「用の美」に通じるあんこ菓子を訪ねる。
デイリーブルータス #645
民藝の手仕事のようなあんこに出会う
出雲国の中心地である松江は、京都や金沢に並ぶ菓子処。あんこ菓子を楽しむ文化が日常に溶け込み、地元出身の陶芸家・河井寬次郎も松江の菓子を愛した。その縁から、民藝にゆかりある菓子舗が点在。民藝の「用の美」に通じるあんこ菓子を訪ねる。