デイリーブルータス #645

出雲はあんこの国

民藝の手仕事のようなあんこに出会う

デイリーブルータス_出雲はあんこの国

出雲国の中心地である松江は、京都や金沢に並ぶ菓子処。あんこ菓子を楽しむ文化が日常に溶け込み、地元出身の陶芸家・河井寬次郎も松江の菓子を愛した。その縁から、民藝にゆかりある菓子舗が点在。民藝の「用の美」に通じるあんこ菓子を訪ねる。

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

出雲国のあんこと民藝。島根県の老舗和菓子屋を訪ねて

読む

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

島根〈風月堂〉萬寿

出雲国のあんこと民藝。島根県の老舗和菓子屋を訪ねて

読む

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

松江ではどの店にも置いてある「朝汐」ってナニ!?出雲の国のあんこ菓子

読む

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

島根〈福田屋〉朝汐

松江ではどの店にも置いてある「朝汐」ってナニ!?出雲の国のあんこ菓子

読む

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

起源は「神在≒ぜんざい」？ぜんざいの発祥地、出雲の国のあんこ菓子

読む

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

島根〈佐陀乃だんだん家〉お供えぜんざい

起源は「神在≒ぜんざい」？ぜんざいの発祥地、出雲の国のあんこ菓子

読む