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ミシュラン一つ星レストランが手がけるベーカリーは、なぜクロワッサンに情熱を注ぐのか？
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オールハンドメイドに、石臼挽きの全粒粉使い。独自の製法が生む、傑作クロワッサン
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オールハンドメイドに、石臼挽きの全粒粉使い。独自の製法が生む、傑作クロワッサン
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パイにも似たオルタナティブ・クロワッサン。東京・表参道〈デュヌ・ラルテ〉の“ラルテ”誕生秘話に迫る
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パイにも似たオルタナティブ・クロワッサン。東京・表参道〈デュヌ・ラルテ〉の“ラルテ”誕生秘話に迫る
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