GELATO NATURALE
將在九州找到的有機食材做成雪糕
店主浦本淳平先生曾在羅馬的雪糕專門學校學習，在名店〈Neve di Latte〉進修後，於2017年開業。“我想傳達有機成分的精彩”，材料直接從生產者採購，主要是在九州。精選水果、牛奶、堅果、黑糖、用於發酵的葛粉等全部不使用農藥和肥料的食材。
夏季經典菜品是福岡“宮本宗吉農園”的李子、熊本“西田果園”的白桃，採用獨家制法催熟，最大限度發揮其風味進行加工。semifred也很受歡迎，用水果和焦糖的慕斯包裹雪糕冷凍。可以享受到2層的口感。
福岡“伊世士多啤梨田”的士多啤梨和熊本完全自然放牧“玉名牧場”的濃厚甜味牛奶。雙人間740日元。 
