Eat 2025.8.11 Eat 2025.8.11 講究的是新鮮感。融入大山恩惠的雪糕。鳥取〈GELLATERIA pa cherry b.〉 在日本各地,個人經營的專賣店正在蓬勃發展。當地產的食材直接成為雪糕的個性。創作者的背景與冰的數量一樣多樣化。你為什麽要做什麽樣的冰,每個冰和人的故事。 首次登場:BRUTUS No.1009“真的很好吃的雪糕” (2024年6月3日發售) photo: Nobuaki Murakami / text: Hiromi Kuratune / edit: Mutsumi Hidaka 轉到系列列表 GELLATERIA pa cherry b. 融入中國地區最高峰大山的恩惠 在田地廣闊的裡山,平日也有很多人很熱鬧的人氣店。店主益村千代從廣播播音員轉行做了雪糕師傅。在義大利進修並在世界大賽中獲獎後,於2018年在婆家的這片土地上開業。 講究的是新鮮感。大山山麓的豐富的水和土中培育的時令蔬果每天更換,每天早上採購10種。比如,眼前溫室裡剛收獲的士多啤梨、附近的紫蘇、甘夏等柑橘類水果、玉米、蠶豆、生姜、柿子等。酸味和苦味作為恰到好處的點綴發揮,可以品嘗到水潤濃厚的面料感。 酸味清爽的《大葉×甘夏》《杏酸奶》。《清晨採摘士多啤梨雪糕》《大山高級牛奶》。 轉到系列列表 RELATED ARTICLES 相關文章 轉到上一篇文章 由侍酒師引出,散發著食材味道的雪糕。鳥取〈gelateria+×〉 Eat 2025.8.5 到下一篇文章 盡情享受岩見田野和山脈的豐饒,這裡歷史與自然和諧共存。島根Eis & Café Bäckerei Konditorei Hidaka Eat 2025.8.16 SHARE ON URL Copied! No.1046 開始付錢。 1月13日發售890日元 最新号をチェック FEATURED MOVIES 推薦影片 【開始付錢。】一問即答!我問金錢影響者,我對金錢的看法。(前篇) 2026.01.13 1月13日發佈的「開始付錢。」作為摘要介紹。 2026.01.15 BRUTUSOFFICIAL SNS Brutus官方SNS