Gelateria Gina
第一代雪糕王者直傳!濃厚的面料感&柔滑感
常田光秀2006年作為廚師來到義大利，被晚餐後散步時吃雪糕的文化所吸引。在義大利第一代意式雪糕冠軍帕米羅·佈魯斯基手下學習。回國後的17年，妻子梓女士開了這家店，作為工匠工作。
機器使用當時罕見的Calpijani公司日本1號機。講究使用縣產食材，“通過約20%的最佳空氣含有率和精心攪拌制作的細膩雪糕，關鍵在於食材”。以中溫殺菌的“Obse牛奶”的牛奶為基礎，用模擬機器準確判斷完成的瞬間，柔滑的口感一直持續到晚上。
通常備有約10種。精選應季新鮮水果，士多啤梨產自當地“Komoro佈引士多啤梨園”。雙人間700日元~。 
“Gerateria Gina”的內部參觀。
