Eat 食べる

Eat

1473 Articles

前菜盛り合わせ

グルマン温故知新：学芸大学〈tandoor room PRENKHA〉タンドール料理をつまみに飲める隠れ家酒場

eat
バンコク〈ホック・シャーク・フィンズ〉フカヒレスープ、アワビご飯

エリア別に知っておきたい。通いたくなるタイ・バンコクのローカル食堂 〜シーロム編〜

eat
〈DADA NUTS BUTTER〉のナッツバター

【今日のギフト】ナッツのポテンシャルが凝縮。〈DADA NUTS BUTTER〉のナッツバター

eat
バンコク〈サイサイ〉干し魚のフレークとスイカのかき氷 レギュラー

タイ全土から食材を厳選。オカズかき氷を試せる〈SAISAI〉

eat
長崎県対馬産鹿肉ロースト

グルマン温故知新：松陰神社前〈Dominic〉洋食のアレンジが面白い、普段着の薪火料理店

eat
〈S.Weil by HOTEL NEW GRAND〉のモカルーロ

【今日のギフト】モカ色の渦巻きに宿る職人の技。〈S.Weil by HOTEL NEW GRAND〉のモカルーロ

eat
バンコク〈アンポーン・ベーカリー〉店主・アンボーン

クッキー名人アンポーンおばさんに会える。通いたくなるバンコクの菓子店〈アンポーン・ベーカリー〉

eat
バンコク〈クルア・ナイ・ミー〉トムヤムヌアプラーガポン

エリア別に知っておきたい。通いたくなるタイ・バンコクのローカル食堂 〜トンブリー編〜

eat
〈日影茶屋〉の生姜シロップ「姜吹」

【今日のギフト】葉山産生姜の爽やかさ。〈日影茶屋〉の生姜シロップ「姜吹」

eat
薪火焼き野菜盛り合わせ

グルマン温故知新：表参道〈KOKKO KURKKU〉シェアして楽しむヘルシーな薪火の地中海料理

eat
〈BVLGARI TOKYO GINZA BAR & DOLCI〉のミニョン

【今日のギフト】まさに小菓子の宝石箱。〈BVLGARI TOKYO GINZA BAR & DOLCI〉のミニョン

eat
骨付きラムラック

グルマン温故知新：浜田山〈DEST HAMADAYAMA〉炭火で焼いた肉を、古酒も揃うワインと

eat
本場を百度訪ねた民藝のプロが、ガチ中華のリアルを語る。

中国は広い。本場を百度訪ねた民藝のプロが、ガチ中華のリアルを語る

eat
京都〈じんぐうみち萬樹〉店内

フードライター・渡辺紀子が選ぶ、余白を味わうごはん。東山〈じんぐうみち萬樹〉

eat
〈新鶴本店〉の塩羊羹

【今日のギフト】塩味と郷土愛がじんわり沁みる。〈新鶴本店〉の塩羊羹

eat
バンコク〈ル・ドゥー・カーン〉内観

バンコクの美食シーンを代表！スターシェフたちのカジュアルダイニング8選

eat
野菜前菜 全種盛り合わせ

グルマン温故知新：向ヶ丘遊園〈marcello〉野菜とお米が主役、ファミリーも歓迎

eat
京都〈余志屋〉店内

フードディレクター・山田英季が選ぶ、京都の余白を味わうごはん。三条〈余志屋〉

eat
京都〈わか杦〉店内

料理家・脇雅世が選ぶ、京都の余白を味わうごはん。北野白梅町〈わか杦〉

eat
蛤のコルツェッティ

グルマン温故知新：築地〈Istaz〉築地に腰を据えて、正統派イタリアンを極める

eat
〈LaLaLa Farm〉の発酵ラララー油

【今日のギフト】まるで一つの料理。〈LaLaLa Farm〉の発酵ラララー油

eat
京都〈Régis d.〉店内

京の余白を持ち帰る。わざわざ買いに行きたい、京都のお土産〜パン&洋菓子編〜

eat
〈駒田屋本舗〉の 元祖 みそぱん

【今日のギフト】福島っ子に愛される地元銘菓。〈駒田屋本舗〉の 元祖 みそぱん

eat
アンティパスト（おきまり）

グルマン温故知新：白金台〈enoteca Rocco〉秘密のすみかのような小さな小さなエノテカ

eat
01 / 62
大森元貴の、頭の中。 大森元貴の、頭の中。 大森元貴の、頭の中。

No.1051

大森元貴の、頭の中。

4月1日発売 1000円

最新号をチェック

FEATURED MOVIE
おすすめ動画

BRUTUS
OFFICIAL SNS
ブルータス公式SNS