BLUE SIX COFFEE(국립경기장)
엄격한 품질 관리, 깨끗한 한 잔
오너가 농원에 직접 발길을 옮겨, 농원의 수질이나 토양, 노동 환경까지를 독자적으로 조사. 선택하는 것은 스스로 보았던 톱 퀄리티뿐이다. 검사 기관을 통해 엄격한 품질 검사를 실시하고 나서 공수로 일본에 옮긴 후는 온도·습도 관리가 가능한 환경에서 콩을 보관.
이러한 철저한 일련의 품질관리를 통해 잔류농약이나 곰팡이독을 포함하지 않는 깨끗한 콩만을 라인업하고 있다. 로스팅은 기본적으로 얕은 볶음. 「깨끗한 맛을 다이렉트에 느끼고 싶다」라고 로스팅사의 니시구치 타카히로씨.
추천 추출 방법은 더 맑은 맛이된다는 <에어로 프레스>의 스테인리스 필터. 맛과 희소성, 산지 개성만이 아닌 커트에서 커피의 세계를 체험하자. 1층은 애완동물 동반도 가능.
메이지 공원 내의 기분 좋은 위치. 
글루텐 프리나 저당질의 구운 과자도 풍부하게 갖추어진다. 피스타치오 티라미수(935엔).
