<diorama> 점주 · 히라오 다니엘 카이의 최희 소프트 아이스크림

먹는 것은 몇 분이라도 먹었을 때의 기억은 언제까지나 퇴색(아)할 수 없는 것이 소프트 아이스크림. <diorama> 가게 주인 히라오 다니엘 카이의 마음에 선명한 인상을 새기게 한 "최선 소프트"란.

illustration: Yoshimi Hatori / text&edit: Emi Fukushima

연재 일람에

유심을 자극한 샤릿한 입맛과 상쾌한 경치

贔屓 소프트 아이스크림 : <시미즈미 기숙사>의 시미즈미 기숙사 소프트 아이스크림

히라오 다니엘 카이 일러스트
부지 내에 있는 목장에서 짜낸 유기 저지 우유를 사용. 450엔. 숙박 시설 등도 병설.

야마나시현의 나가사카 지역에서 자란 나에게 있어, 기요사토 고원은 초등학교의 임간학교의 목적지. 토룡 폭포에서 하이킹을 하고 최종 목적지가 <청천 기숙사>였습니다. 거기서 먹은 유기 저지 우유의 소프트 아이스크림은 오르기 끝난 성취감과 개방적인 경치도 함께 굉장히 맛있었다는 것을 기억하고 있습니다.

재방은 2년 정도 전. 어른이 되어 먹으면, 농후하면서도 샤리샤리로서 깔끔한 입맛으로, 당시 마음을 잡힌 것은 맛의 특별함도 영향을 주고 있다고 실감했습니다. 동시에 옛날을 떠올리며 그리워 어리석은 기분에도. <diorama>로부터는 차로 20분 정도입니다만, 주말은 인기로 다가가지 않을 정도. 많은 사람을 끌어들이는 일품 소프트입니다만, 나에게 있어서는 향수를 상징하는 맛입니다.

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