와인도 요리도 점주도 거짓말 없는 정직함으로 가득 찬 공간
밤의 빨랐던 마루타쵸계 쿠마에 활기를 가져다, 지금 교토에서 내츄럴 와인이라고 하고, 우선 이름이 오르는 존재. 고서점이었던 건물의, 그대로 남긴 책장에 병이 늘어선 거친 공간과, 가게 주인의 하세가와 타쿠마씨의 온화한 인품, 낯설지 않지만 틀림없는 요리, 그리고 와인. 모든 것이 함께, 포로가 되는 사람이 속출하고 있는 술집인 것이다.
「클로드・쿠르트와를 알고, 몸이 갖고 싶다」라고 느끼고 개안했다고 하는 하세가와씨. 이후 가게 주인으로서 서비스를 담당한 전점에서 "위험을 두려워하지 않고 포도만으로 만들어진" 와인 일근.
