OBSCURA COFFEE ROASTERS Home
Una alineación completa de pioneros locales
Obscura Coffee Roasters, que opera principalmente en Sangenjaya, se trasladó y abrió esta tienda en 2024, donde se puede adquirir toda la gama de granos de la marca. Con el objetivo de enriquecer el tiempo en casa, también venden flores cortadas y cerámica. Compran granos crudos directamente de las fincas y se especializan en café de seis países de África Oriental.
"Ruanda es un país al que le tengo un profundo cariño. Empezamos con el comercio directo y seguimos ofreciendo retroalimentación a los agricultores locales, trabajando juntos para producir un café delicioso", afirma Sato Keigo.
Con tres tiendas solo en Sangenjaya, la tienda es una operación comunitaria con un alto nivel de conocimiento del cliente, pero su rango de precios se centra en las necesidades diarias. "Queremos ser como el carnicero o la verdulería local", dice.
En el área del comedor, en la parte trasera derecha, hay unos 20 asientos. 
Ruanda (200 g, 1.300 yenes): un café de proceso lavado con un sabor dulce, parecido al de un caramelo.
