Una textura nítida y un paisaje refrescante que estimuló mi infancia.
Helado suave favorito: Helado suave Seisenryo de Seisenryo
Crecí en la zona de Nagasaka, en la prefectura de Yamanashi, y la meseta de Kiyosato era uno de los destinos de mis excursiones escolares de primaria. Hicimos senderismo desde las cataratas de Toryu, y nuestro destino final fue Seisen Ryokan. Recuerdo que el helado cremoso de leche Jersey orgánica que probé allí estaba increíblemente delicioso, junto con la sensación de logro que sentí al final de la subida y la vista panorámica.
Volví a visitarlo hace unos dos años. Al probarlo de adulta, me di cuenta de que su textura rica y crujiente fue lo que me cautivó en aquel entonces, y que su sabor especial también influyó. Al mismo tiempo, me recordó el pasado y me trajo recuerdos de nostalgia y fugacidad. Está a unos 20 minutos en coche de Diorama, pero es tan popular los fines de semana que es difícil llegar. Es un helado suave exquisito que atrae a mucha gente, pero para mí, es un sabor que simboliza la nostalgia.
