Guía: Kiyoshi Kajio (técnico dental)
Yamanekoken
Un bar salvaje donde podrás elegir carne de caza mayor cazada por el propio propietario, en función del coto y corte de la pieza.
- El propietario, Masaki Murakami, caza y consigue personalmente los ingredientes para el día.
El jabalí y el ciervo están disponibles todo el año. También hay épocas en las que se pueden comer patos y tejones.
・Carne de origen natural, asada cuidadosamente a la leña.
・La bebida más esperada para acompañar los platos de carne es el vino portugués.
Tortillas
Tostada con tacos caseros "Chipo Puerco" y cerveza mexicana "Minerva"
- Un auténtico restaurante mexicano abierto por un dueño de restaurante que tiene parientes mexicanos y se capacitó localmente.
Los tacos, desde 300 yenes, se hacen con tortillas hechas a mano. También hay burritos con muchas verduras.
- Pruebe los platos que utilizan chiles secos y caldo de pollo o de res.
・14 tipos de cerveza mexicana, incluyendo mezcal.
NINi
Un pequeño paseo para abrir el apetito. Un bar donde la gente local se reúne todas las noches.
- No hay ningún cartel y es una joya escondida que funciona silenciosamente en el tercer piso de un edificio.
Disfrute de un poco de vino con bocadillos ligeros como el ceviche de pulpo Amakusa (1.100 yenes).
・El filete de carne de res alimentada con pasto es popular.
-También disponemos de una amplia selección de ginebra, tequila y whisky.
- La música de fondo es un ambiente relajante.
Familia Matsumoto
No puedes decir que has experimentado Kumamoto sin tomarte una copa con Choboyaki.
・Un restaurante de teppanyaki económico y fácil de visitar.
- Bebida con comida del alma "Choboyaki".
-El tamaño antes de enrollarlo es aproximadamente el mismo que el de una pizza grande.
・Incluso si no puedes terminarlo, puedes llevártelo a casa.
・Para principiantes, se recomiendan aderezos vegetales.
・Fideos fritos especiales con tendón de caballo 1.400 yenes.
- Brindemos con una cerveza informal o una bebida agria.
Matsumotoya es una casa unifamiliar ubicada en la Ruta Prefectural 1. Nada más entrar, le recibirá una gran placa calefactora y una barra, creando un ambiente animado. Este restaurante de larga trayectoria atiende a una amplia gama de clientes, desde jóvenes hasta quienes se acercan a brindar después del trabajo. 
El choboyaki es una masa similar a una crepa cubierta con diversos ingredientes. El sabor básico es "Niku Chobo" (chobo de carne) por 700 yenes. Puedes añadir tus ingredientes favoritos, como verduras (200 yenes), calamares (300 yenes) y fideos (200 yenes).
