Kochi <Yabe>
En Kochi, es costumbre terminar la comida con cerveza y "yatai gyoza". Este es un restaurante poco común que tiene un puesto en un estacionamiento, cerca del popular mercado de Hirome. Las pequeñas gyozas se fríen hasta dorarse y se rellenan con abundante relleno de ajo. Son tan sabrosas que te las comerías enteras.
Shimanto (campo)
Este izakaya ha sido muy apreciado en Shimanto durante más de 40 años. Ofrece casi todas las especialidades locales, incluyendo sashimi de caballa de Shimizu y "buchuhai", una bebida cítrica hecha con bushukan. La morena sellada, en particular, es espesa y sabrosa. Cada restaurante también tiene su propio estilo de bonito sellado, así que recomendamos probarlos todos.
Shimanto (Chika)
Hay un mostrador en forma de abanico, y si miras hacia abajo desde el atrio del segundo piso, puedes ver la cocina. El interior es como un teatro. Recomendamos el Biri-katsuo (bonito fresco capturado hace unas tres horas). El tataki está delicioso, por supuesto, ¡pero el sashimi, masticable y grasiento, es magnífico!
