Fukuoka〈Círculo〉
Este animado bar de pie es típico de Fukuoka. Es tan acogedor que he estado allí dos veces en un día. Aunque el vino natural es el protagonista, la cerveza de barril de delicado sabor, servida con un grifo oscilante poco común, es imprescindible. Los auténticos platos de bistró, como el oeuf mayonesa y el caciocavallo, también son atractivos.
Fukuoka (Machiya Akariya)
El restaurante siempre tiene un ambiente cálido y acogedor, y te da la bienvenida. Muchos clientes, probablemente fans del restaurante, llegan desde temprano. Los platos, como el ñame salteado en la plancha, el pollo frito y el tofu mapo, están suavemente sazonados y son sustanciosos. Ubicado en Akasaka, donde se encuentran muchos restaurantes populares, es un lugar elegante para comenzar tu ruta de bares.
Fukuoka〈Fábrica de Tsukune〉
Conocí este restaurante durante mi formación. Su plato estrella, las albóndigas, es realmente impresionante, y se pueden disfrutar los ingredientes de temporada y sus exquisitas combinaciones. Maridan a la perfección con el sake caliente, que la dueña sirve a la temperatura perfecta. Es una suerte que abran a las 11 de la mañana todos los días excepto los viernes.
