Asesorar, nutrir y difundir su trabajo en el mundo: los escritores son como una familia
Nishizaka Koichi, quien conoció la vajilla durante su trayectoria como chef, abrió la tienda de antigüedades Hakujitsu en el centro de Tokio en 2016. Nacido en 1980, es relativamente joven en el mundo de la vajilla, pero declara: «No confío en los artistas que no miran antigüedades». Analiza la relación entre artistas, galerías y quienes usan la vajilla en la era de las redes sociales: «Quizás vivimos en una época en la que es el artista quien decide en qué galería exhibir su obra».
Al mismo tiempo, se limita a los artistas con los que siente un sentido de empatía, como familia, y con quienes quiere tener una relación de por vida, profundizando su relación con el tiempo al brindar consejos específicos sobre cómo hacer cerámica. Espera hasta estar satisfecho con la finalización de una obra, luego planea una exposición individual y, una vez que comienza la exposición, usa las redes sociales para difundir la información y las fotos, no solo sobre la obra sino también sobre el atractivo del propio artista.
La placa con borde de aluminio puro (φ13,8 cm) del artista Jiro Nagase, residente en Tokio, cuesta 6600 yenes. Combina la calidad inorgánica del metal con una apariencia suave y carnosa. 
En el momento de la entrevista, se estaba celebrando en Shigaraki, prefectura de Shiga, una exposición de Yamada Yoji, que crea una variedad de vasijas basadas en cerámica deslizante.
Mi relación con Nagase Jiro comenzó cuando visitó mi galería como cliente. Es un artista nacido en 1990. Fabrica no solo vajillas de aluminio puro, sino también artículos de uso diario y muebles, y ha atraído mucha atención internacional.
"Ninguna de sus obras tiene la baratura que uno podría asociar con la palabra 'aluminio', y el acabado mate pulido a mano de las placas transmite la sensibilidad de un artista moderno, que no añade demasiada textura".
