Moda y cerveza
Dos pasiones crean el estilo libre
Keita Yamanouchi regresó a Ehime desde Tokio en 2018 para ayudar en el negocio familiar de ropa. Descubrió la cerveza artesanal en Canadá siendo estudiante y quedó tan impresionado —era completamente diferente a la cerveza japonesa— que viajó a Estados Unidos en busca de cerveza. Tras regresar a Japón, consiguió trabajo en un importante fabricante de bienes de consumo. Mientras trabajaba en contabilidad, continuó haciendo voluntariado en una pequeña cervecería los fines de semana. Después se mudó a Tokio para trabajar como cervecero en la recién inaugurada YYG BREWERY, ampliando así sus conocimientos sobre la cerveza.
La tienda ofrece una selección de productos frescos y divertidos para hombres y mujeres, principalmente de alrededor de 10 marcas nacionales. 
Una cerveza IPA suave y turbia. 
Utilizan agua con iones finamente ajustados y producen cerveza creativa y de alta calidad cada semana. 
De izquierda a derecha: Peach Gose, caracterizada por la acidez refrescante de la fermentación del ácido láctico, Hazy IPA, Kawachibankan pale ale y Jalapeño IPA.
En mayo de 2019, la tienda se renovó para incluir una cervecería y un bar de barril en la parte trasera de la selecta tienda. En lugar de simplemente hacerse cargo del negocio familiar, Yamanouchi decidió asumir el reto de emprender un nuevo negocio con su propio estilo. La moda y la cerveza son una combinación inusual, pero Yamanouchi se siente cómodo compartiendo dos cosas que enriquecen su vida.
En cuanto a la ropa, valoran las conexiones humanas y seleccionan marcas donde se puede ver el rostro de los cerveceros. La cervecería no tiene un estilo definido, sino que lanza nuevas cervezas casi semanalmente utilizando diversos métodos de elaboración. Para lograr una alta calidad, se valen de la evidencia científica, la flexibilidad y la riqueza de la tierra circundante, como los cítricos y los cereales, para seguir transmitiendo la diversidad de la cerveza.
Discos y cerveza
Disfrútalo de forma casual, como si estuvieras tomando una copa en una tienda de discos.
Lo primero que llama la atención al entrar en la tienda es la enorme cantidad de LP, unos 4000. Podría confundirse fácilmente con una tienda de discos. El propietario, Yoshihiro Isomura, lleva coleccionándolos unos 15 años preparándose para abrir su propia tienda. Con esto en mente, ha llevado su colección a un bar de cócteles en Shimokitazawa y ahora regenta una cervecería en Shinsen.
Me aficioné a la cerveza artesanal después de probar una IPA turbia. Me sorprendió su turbidez y su sabor afrutado. Empecé a ir a Tap and Growler en Shimokitazawa, y poco a poco quise probarla. Su entusiasmo era extraordinario, e incluso construyó su propio dispensador de cerveza. Siempre hay disponibles alrededor de ocho tipos de cerveza, incluyendo IPA, saisons y stouts.
Tiene en su haber el álbum "Future Flight", el mismo nombre que el bar al que aspira y del que tomó su nombre. 
También habrá cerveza de barril por tiempo limitado y la lata recomendada por Isomura, “Swami’s IPA” (1.060 yenes).
Barbería y cerveza
Estilo americano con cervezas y cortes cuidadosamente seleccionados.
Este pequeño bar con cinco asientos en la barra se encuentra tranquilamente en el segundo sótano de un distrito comercial. Detrás, incluso hay una barbería. "Nos influyó el ambiente de los bares clandestinos, los bares ocultos que existían en Estados Unidos durante la época de la Ley Seca hace unos 100 años", dice el gerente Soichiro Kakisaka.
El interior fue diseñado por Baston Derek, arquitecto de Seattle que también dirige West Coast Brewing en la prefectura de Shizuoka. Los cuatro grifos ofrecen principalmente cervezas estadounidenses, incluyendo Fremont Brewing, y suele haber unas diez botellas en exposición. Todos los empleados son barberos, pero se toman muy en serio el arte de servir cerveza, pues aprendieron a hacerlo en una cervecería. También hay una sucursal en Iidabashi.
También podrá tomar una bebida en la zona del bar durante su tratamiento. 
Los cortes de pelo empiezan desde 5500 yenes. También hay una suscripción mensual por 11 000 yenes, que ofrece cortes de pelo ilimitados y una cerveza gratis con cada corte.
Trail running y cerveza
Una selección de botellas elegidas por corredores de trail en varios países
Living Dead Aid by ANSWER4 es una tienda especializada en trail running, que abrió sus puertas en 2018. El propietario, Hiromasa Kobayashi, es un atleta que ha corrido en competiciones alrededor del mundo, y también es el diseñador de ANSWER4, que fabrica artículos utilizados en competiciones.
"Al llegar a nuestro destino, lo primero que hacemos es brindar con una cerveza. A veces tenemos las deliciosas en la tienda", dijo, mostrándonos un vino de cebada elaborado por Firestone Walker en Estados Unidos. Es una botella fragante que se elabora añejando la cerveza en barricas de bourbon y whisky durante un año cada una. Las dos neveras están llenas de unos 50 tipos diferentes, principalmente de Estados Unidos y Canadá. No es de extrañar que los residentes locales la usen como licorería.
La botella viene con un pop-up creado por Kobayashi que te indica el sabor. 
La Focuslite es una bolsa tipo chaleco esencial para el trail running. Su eje es estable y facilita la carrera. Cada bolsa cuesta 25.800 yenes.
