衹愛酒之人
最適合誕生於日式名店的“酒友”的曲奇
羽田機場限定!“神樂坂石川燒洋蔥曲奇”
位於東京神樂坂的兩家日式名店,“神樂坂石川”和“虎白”。石川秀樹和小泉瑚佑慈這兩位店主親手打造的“外帶料理”的專門品牌是“Itatamitatara Do”。
除了應季的火鍋料理和面食套餐等飲食系列之外,還有融合蕨菜粉和椰子,講究粘糯口感的“椰子的白蕨菜餅”等活用日本料理技藝的甜點系列,以高人氣而自豪。
2025年2月,羽田機場1號航站樓的2樓“市場”內首家品牌實體店開業。這裡經營以前述的“椰子白蕨菜餅”為首的甜點系列,其中還有羽田店限定的商品!
其中之一就是“神樂坂石川燒洋蔥曲奇”。以店主石川先生反復嘗試“只有在本店才能制作的曲奇”而完成的“神樂坂石川曲奇”為契機,只將全部7種口味中最受歡迎的“烤洋蔥曲奇”裝入其中,是粉絲們期待已久的新作品。
將店裡的名產料理“焦洋蔥”做成曲奇餅,使用兩種用特殊制法在短時間內烤制而成的國產洋蔥片和粉。烤洋蔥搭配愛丹姆乳酪,加入鹹味和淡淡的酸味,美味倍增。此外,柔軟的甜味冰敷是重點,突出了洋蔥的香味和豐富的甜味。正是甜、鹽、酸的鹽梅絕妙!
日本酒、紅酒、威士忌等,最適合作為酒友。一定要送給“甜食有點”的左派朋友,閃耀著名店品質的曲奇罐。加上羽田機場限定的珍貴,一定要確保自己的一份!



