Coffee and Baked Ura
品嘗應季的豆子和烤制點心
2018年日本手滴冠軍賽中獲勝的店主深浦哲也・理惠夫婦2人經營的“Ura”。採購非洲和中南美等地的咖啡豆,用富士皇家“ROSTER R-103”進行烘焙。
「根據季節選擇的單一原創,準備了果味的淺煎、重視平衡的中煎、苦味的深煎,可以根據喜好提供最好的方案。」Tetsuya說。
另外,比單一原創更實惠的Ura混合咖啡 (500日元),意式濃縮咖啡系列的菜品也很豐富。而且理惠制作的烤點心也很受歡迎。店內寬敞,歡迎嬰兒車入店。
photo: Norito Ohazama / text: Kanta Hisajima