SWITCH COFFEE TOKYO
融入日常生活的目黑名烤面包店重新裝修
2013年成立的烤爐兼臺燈“Switch Coffee Tokyo”。原來的商店被用作烘焙廠，並在附近開了一家帶大板凳的咖啡館。這個地方位於目黑站和中目黑站之間，住宅區的中間。
店主大西正<ORG3>說「我想建造一個像附近的供水站一樣輕松的地方。所以烘焙也和以前一樣，做成了日常都能享受，喝起來不累的東西。」。豆子是從非洲和中南美各半，平時準備約6種，此外還用滴落式包裝處理咖啡。
「果然，快、便宜、好吃是最好的」，外帶的早餐咖啡售價280日元。
入口處有全面開關式的窗戶。內部裝飾是“裡程碑”。 
出售的豆子在烘焙廠使用的復古貨架上。
