當地的面孔為您導航!日本全國美味酒館百選~札幌篇~

喜歡酒和美食的各城市的導遊們,告訴了我平時去的珍藏的酒館。這次是札幌篇!北國札幌的冬天很漫長。我還想要喝著吃著身體暖和的酒館。目的地是,能量中華,木瓜中心,內臟天堂......!旅行自不用說,出差、探親時也可使用。

edit: Tamio Ogasawara / text: Shoko Yoshida

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導遊:多田佳貴 (〈YARDIES SHACK RECORDS〉店主)

第三Mokkiri中心 (巴士中心前)

正統貫穿、快100年了。深受札幌喜愛的昭和酒館

·第三是鼻祖。昭和元年 (1926) 創業。
・勁道是將日本酒盛滿倒入盛在升裡的杯子裡的喝法。
・札幌唯一的酒窖〈千歲鶴〉的濁酒正一合一杯352日元。
・60種左右的下酒菜全部數百日元。
・13時開店。從中午開始就有人來。

北海道<第三Mokkiri Center>外觀醬油味小粒鍋
醬油味的小粒鍋682日元。

Momiji (貍小路)

在札幌的心臟吃到的,是滿滿的豪爽中華料理

·延伸約900米的長拱廊的貍小路商店街的貍小路市場中。
・雖說是小路,但卻是充滿繁華街的店鋪。
・招牌是盛在碗裡的辣味粘稠的麻婆豆腐。已經是飲料了。
・青島 (青島) 啤酒停不下來。
・僅桌席,歡迎人數眾多。

北海道〈桃道〉店內
通過表面張力勉強保持其形狀的麻婆豆腐950日元,與麻婆豆腐搭配很好且粉絲眾多的雞蛋炒飯750日元。辣味令人麻痺的炸中國香料950日元等。紹興酒500日元起,青島啤酒660日元。

FORK (貍小路)

小餐館?小酒館?酒吧也可以使用的任何酒館

·位於餐飲店熙熙攘攘的貍小路7丁目的大廈。
・適合用餐的幹式自然葡萄酒,燒酒、威士忌等也一應俱全。
・熏腌菜的土豆沙拉配葡萄酒。
・所有種類的酒都由專屬主廚進行正宗烹飪。
・隔周更換的手工甜點也很特別。

北海道〈FORK〉梭子蟹番茄忌廉義大利面、前菜拼盤、鮮魚意式生拌肉片
前菜拼盤2人份1,200日元,鮮魚的意式生拌肉片1,500日元,炸牛排3,500日元,杯裝葡萄酒900日元~。

內臟的晨起 (薄野)

非常健康,滋補強身。親切細衹的內臟專賣店

·底料比較多,請放心。
・店內清潔,店員溫柔,女性顧客較多的反差使這家店生意興隆。
・必吃的是以味增為底料的辣味燉內臟。
・別忘了牛舌的關東煮、炸豬腳。
・聚齊了腌有響尾蛇、蝮蛇、胡蜂、人參等的滋補強身酒。

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