在過去的幾年裡，很多人都知道從明亮的時間開始喝酒的舒適感。為了滿足這一需求，京都14時和15時開始營業的店鋪也越來越多，已經完全不稀奇了。甜點、鐵板燒、植物底料等可根據心情選擇的變化也很有魅力。
三人三樣的料理和酒，從午後開始悠閒地度過
在想乘坐睿電前往的一乘寺登場的“Koimo Wine and Cafe”從15時開始營業，以天然葡萄酒和精衹的下酒菜迎接客人。店主高橋順子作為糕點師在泰國度過了10年左右，回國後開始品嘗天然葡萄酒。在天然酵母面包面包店工作後，他開了一家只有他喜歡的東西的商店。
“在知道天然葡萄酒好喝之前，我不喜歡葡萄酒。”。從那時起，我在幾年內開了一家商店。 
帕馬森芝士的佈丁600日元，面團和上面都充滿芝士。
自然葡萄酒主要是用玻璃杯隨便喝的東西。食物從調整了侍酒師等當地採購的泰國料理到自家制的天然酵母面包、甜點。裝飾空間的是高橋先生的姐姐和攝影師高橋洋子的照片。
與店主營造出的輕松氛圍相得益彰，即使是第一次來，也會有多次光顧的感覺。早的時候從西側的窗戶射進來的光線也很舒適，很寬松。想要盡情享受假日的一家店。
士多啤梨和生火腿的卡佈裡沙拉1,200日元，茼蒿和乳酪的沙拉1,000日元，杯裝葡萄酒800日元。也可以點小份兒。 
據說店名是因為高橋先生是妹妹和喜歡薯類而命名的。
如果你進入商店，你會遇到餐飲業的某個人。10個座位都是同行的情況也不少。這樣的餐飲界人士特別喜歡的店是位於河原町二條的“Toyokoya”。在櫃臺準備的鐵板上快速制作菜肴的店主不是“Toyoko”，而是Nano Yoneda先生。
米田先生，在這裡也深受街上人們喜愛的四條河原町“食堂Ruins”等的酒館，有著不斷積累經驗的經歷。 
河原町二條選擇了不太過街道的地方。別錯過掛著的白色門簾。
「我祖母在伏見區經營鐵板燒店。從保育園回來後在店裡度過，也幫忙。開自己的店的話鐵板是必須的。Toyoko是祖母的名字」他笑著告訴我。
也有燉菜等的料理是奶奶做的。紅香腸和炒面，受歡迎的湯汁卷在鐵板上熟練地烤制而成。在空閒時間，我會附和常客的故事，有時幹杯。14時開始營業，最後點單時間是20時。米田先生說，雖然感覺有點早，但我也想去城裡。不知是誰說過，京都的居酒屋澡堂之說讓人信服，感覺很舒服。
簡單的炒面800日元。隨著吱吱聲和醬汁的香味，當有人訂購時，它會一個接一個地繼續。 
使用3個雞蛋制作的明太子高湯蛋卷售價800日元。沒有明太子的價格為600日元。鐵板特有的香噴噴的烤制狀態。
位於京都大學的吉田地區，從15時開始營業的“TALGIS”。店主木山武則在肉類料理名店“Le Catoziem”開始了自己的料理生涯，後因新冠疫情在工廠開業。擁有以植物為基礎的料理和天然葡萄酒的店的獨特經歷。話雖如此，在學習地學到的料理和自然葡萄酒的絕妙搭配是很重要的繼承。
Kiyama先生最初在音樂界。記錄是它的殘余。藝術家朋友的繪畫和作品為空間增添了色彩。 
雖然菜品本身並不多，但可以品嘗到大量的時令蔬菜。 
logo是型繪染色作家關美穗子的作品。店名在葡萄牙語中是“下午”的意思。
主要使用在京都近郊培育的無農藥和減少農藥的強有力的蔬菜，用腰果牛奶做出濃郁的奶汁烤菜，用原木香菇加入美味的麻婆豆腐等，制作出簡單卻張弛有度的料理。
春卷2卷900日元。內容是隨時變化的經典。這一天是油菜花和白扁豆，鹽檸檬，新洋蔥。 
厚炸香菇和茼蒿的沙拉1,300日元。用鹽去除水分後，用米粉炸得酥脆。
從「你在這裡做過植物基地嗎?有人第五次聽到它」的情節中可以推斷出它的味道。
