AZUMANESOKO_
시골에서 맛보는 계절별 무첨가 젤라토
산을 따라 길을 가면 나타나는 트러스 구조의 점포. 초여름에는 꿀 절임의 미나미타카우메나 하스컵, 성여름이 되면 수박×고추 등 제철 소재를 사용한 신선한 조합의 젤라토가 제공된다. 신선도를 유지하기 위해 소량씩 만들어지는 밀크 젤라토 3종은 가게의 얼굴. 현내의 낙농가 3채에 의한 우유의 특징을 각각 즐길 수 있다.
요리사 쿠와하라 코우지 씨는 프렌치 출신. 도쿄에서 이주해 한난차가 크고 농업이 활발한 이 땅에서 처음 만난 생산자와 식재료의 재미에 이야기가 멈추지 않는다. 어떤 맛도 테이스팅 할 수 있으므로, 시험해 선택하고 싶다.


