부라리 술집 탐방의 추천. 「생각하면 고미야마 유히 어디서나 혼자서.」

文・ 고미야마 유히

혼자 삼키다고 하면, 과묵한 주인이 있는 노포 이자카야의 카운터인가 어째서, 사어 엄금, 일견의 손님은 단골씨의 어려운 시선을 견디면서, 손잡이 일품으로 일본술을 찌비찌비 한다, 라고 하는 스토크한 이미지를 안는 사람도 있을지도 모릅니다만, 사실은.

예를 들면 친구와 삼킬 때, 조금 먼저 도착해 버렸기 때문에, 다른 가게에서 혼자서 한 잔 해 놓는다, 이것도 혼자 삼키기(삼겹살 업계에서는 이것을 0차회라고 부릅니다).

혹은 삼키기회에서 돌아올 때, 조금 삼키기 부족하기 때문에, 이웃의 가게에 푹 빠져 가득 잔뜩 돌아가는, 이것도 혼자 삼키기.

게다가 평일에 한 점심에 가서, 오후도 일 있지만, 아무튼 가끔은 좋을까, 뭐 식사와 함께 맥주를 한잔, 이것도 훌륭한 혼자 삼켜! (뭐, 괜찮은지 모르겠지만……)

혼자 삼키는 것은, 그렇게 부담없이 혼자서도 술을 즐기자, 라고 하는 것만으로, 아무것도 어려운 룰등 없는 것입니다.

기쁩니다만, 최근에는 한 분에게 적합한 가게의 바리에이션도 늘고 있으므로, 아직 도전한 적이 없다고 하는 사람은, 지금이야말로 데뷔의 때입니다!

예를 들어 신요다의 <에에후루>는 레코드 가게와 서 삼키게가 합체한 완전히 새로운 스타일의 가게. 레코드 숍에 병설된 가게라고 하면, 작은 세련된 카페를 상상합니다만, 술은 삿포로의 적성에 킨미야 소주 등, 술 삼키기의 항아리를 제대로 알게 된 라인업.

손잡이도 1품 150엔부터, 시모마치 술집만의 양심 가격. 유리로 꾸며진 갤러리풍의 가게 안에서 독자적인 센스로 셀렉트된 인디 CD를 시청하면서 술을 삼키는다는 매니악한 혼자 삼키기를 즐길 수 있습니다.

초보자나 여성에게도 추천하고 싶은 것은 니시코야마의 <타오 요우 술집>. 이곳은 대중주장이면서 지금 인기의 크래프트 맥주도 즐길 수 있는 가게. 외관은, 붉은 제등이 표식의, 옛날의 대중주장. 품서도, 1개 120엔으로부터의 구운 돈에, 280엔의 마카로니 샐러드와, 이것 또한 대중적.

그러나 카운터 앞에 쭉 늘어선 탭으로부터는, 고집의 크래프트 맥주가 부어진다! 이 갭이 즐거운 하이브리드 가게. 혼자서 고리고리의 시모마치 술집은 아직 과연, 라고 하는 초보자나 여성에게도 딱 맞습니다.

개인적으로 주목하고 있는 것은, 지금까지 있을 것 같지 않았던 중화 서 삼키는 새로운 장르. 삼베의 천국·오이마치의 스즈란 거리에 있는 <로라이테이(로-라이테이)>에서는 마파 두부와 호피, 끓인 닭과 하이볼 등 나이스인 조합을, 서 삼키는 스타일로 즐길 수 있습니다.

뿔 치기로 사쿠토 혼자 삼키고 싶다, 라고 하는 사람에게 추천하는 것은, 신센의 교차로에 오픈한 <술 미사와>. 이곳은 원래 현지인에게 사랑받는, 가족 경영의 편의점이었습니다만, 편의점의 형태를 반 남겨둔 채로, 가게 안에서도 삼키는 굵은 스타일을 도입.

게다가 점내 절반이 서 먹고 메밀 가게로도 되어 있다는, 아마 일본에서도 여기 밖에 없는, 서 먹어 메밀 편의점 각 치는, 실로 독특한 가게.

반짝 밝은 편의점의 점내에서, 낮부터 혼자 삼키는 것은, 약간 부끄러움도 있습니다만, 저녁 5시를 지나면, 혼자 또 혼자, 일 끝에 가볍게 맥주(물론 캔)를 한잔이라고 하는 동료가 내점해 오기 때문에, 안심을.

서서 삼키는 모퉁이이기 때문에, 통통도 없으면, 물론 석대도, 귀찮은 코스도 없다. 삼키고 싶은 것, 먹고 싶은 것을 선반에서 꺼내, 금전 등록기에서 회계하면, 나머지는 좋아하게 즐길 수 있을 뿐이니까, 혼자의 마음 대로인 삼키기에 치고 붙입니다.

어때요, 알고 보니 혼자 삼키고, 생각했던 것보다 허들 낮고, 즐거워 보이지 않습니까? 아무래도 깊은 시모마치나 노포의 선술집에 가지 않아도 지금 시작할 수 있는 혼자 삼키기. 여러분도 부담없이 시작해 보는 것은 어떻습니까?