구루만 온고지신 : 미타카 <레스토랑 나나조> 부모와 자식 매로 낳는 마음이 담긴 양식을 만끽

테마마다 레스토랑을 소개하는 블루투스의 인기 연재. 이번 테마는 「튀김의 축제」. 튀김을 좋아하는 여러분에게 말한다. 어른의 좋은 가게가 있습니다. 믹스 플라이가 인기의 양식점. 술도 진행하면 밥도 진행된다. 튀긴 튀김으로 갑시다.

photo: Shin-ichi Yokoyama / text: Michiko Watanabe

연재 일람에

레스토랑 나나조(미타카)

부모와 자식 매로 낳는 마음이 담긴 양식을 만끽

그 양식의 명점 <레스토랑 나나조>가 2023년 사주, 미타카에 왔다. 창업은 1976년. 아버지가 쇼가쿠칸 빌딩에 열린 가게를 계승해, 그 후, 간다 오가와초로 이전. 그리고 미타카에.

이곳은 현점주 7조 청효씨의 바로 홈이었다. 가게의 캐퍼를 작게 해, 아들의 케이씨, 아내의 이즈미씨의 3명으로 무리없이 계속될 수 있도록 생각했다. 「런치는 아들이 주체로」라고 점주. 3대째가 꾸준히 자라서 믿음직하다.

점심은 일품요리가 메인. 인기의 믹스 플라이에 멘치카츠·새우플라이 모듬, 와카닭의 튀김에 햄버거 스테이크·데미그라스 소스 등 등, 매력 넘치는 라인업에, 저것 먹고 싶다, 이것도 먹고 싶다고 머리가 패닉을 일으킨다.

밤에는 코스만 하고, 주채나 디저트 등을 선택하는 프리픽스 스타일로 했다. 「밤에는 양식의 메인이 있는 비스트로」라고 점주. 와인이나 맥주, 하이볼 등을 마시면서 천천히 즐길 것 같다.

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