リーフに花やフルーツやスパイスにハーブをミックス素材へのこだわりはもちろん、より自由においしくなっているブレンドティー。詩的なネーミングやパッケージデザイン、タグに書かれた一文など、一袋にティーメーカーのメッセージを包み込んだティーバッグの楽しさ。東京、ロンドン、パリ、NYでうごめく各都市のティームーブメントなどなど。この一冊で、いま世界で起こっている新しく、多様なティーカルチャーが分かります。