渋谷駅から歩いて程近く、時計師を目指す者を門戸広く受け入れ、初歩から育成している場所がある。〈ヒコ・みづのジュエリーカレッジ〉のウォッチコースだ。
一般的には国内の大手ウォッチメゾンに就職し、社内研修で知識と専門技術を身につけ、チームとして時計製作や修理に携わり時計師となる者が多いが、ここはブランドの垣根を越え時計師を目指すことができる稀少な存在。
日本の学校制度では専門学校の分類に属し、3年間のコースを基本に、その先に1年間をかけ1本の時計をほぼすべて一人で作り上げ独立時計師を目指す時計製作コースも用意されている。
毎年入学者は30名超程度で約半数が高校卒業後に直接入学、残りは大学の理系学部や美術系学部等の卒業者やほかの職種での就業を経て20代後半で入学する者など幅広く、留学生も1割程度存在する。入学動機も、一人でこなせる細かな作業が好きだから、手に職をつけ製造業に専門職として就職したい、独立時計師を目指したいなど様々。
基本の3年間のカリキュラムで学ぶのは機械式時計とクォーツ時計の分解・組み立て・注油・修理や部品の調整、外装研磨や時計工具製作などの金属加工技術に加え、CADなどのプログラミングから時計理論やブランド研究まで実に幅広い。
機械式時計のオーバーホール作業。歯車の歪みの修正や、アソビの調整、ヒゲゼンマイの調整など時計の精度を向上させるためのあらゆる工程が含まれる。 
学生たちが使用する工具は自ら金属やすりから紙やすりまで番手を替え、手作業でマイクロメートル単位まで調整研磨。作り上げた工具は手に馴染み、卒業後時計師となっても使用される。 
留学生の出身地は、韓国・中国・オーストラリアなど様々。
特徴的なのは授業の教材用のムーブメントが国内外で多く用いられているスイス・ETA社のベーシックなムーブメントからクロノグラフ、メーカーもシチズン、セイコー、レマニアなど多岐にわたり、スイス式の技術トレーニングプログラムを取り入れ質の高い授業が行われている。
これは卒業後に国内外のウォッチメゾンが要求するあらゆる現場でのニーズに対応できる時計師の養成を視野に入れてのこと。時計部品の削り出しに必須の高価な時計旋盤も学生1人1台備えられているのも国内では数少ない環境だ。
3年次には独自の検定試験である「ウォッチメーカーマスター認定試験」が設定され、外部企業の審査員による厳しい審査が行われる。そのレベルは国家試験である「時計修理技能士」をしのぐとも言われる。これらの体制が卒業生の職業選択の可能性を広げ国内外の大手ウォッチメゾンの修理部門を筆頭に、アンティークウォッチの修復、独立時計師、販売等まで多彩な人材を輩出している。
教室の作業台は、長時間作業しやすいように設計されたウォッチメーカー専用のもの。 
素材となる金属を回転させ刃物で切削し、時計部品や工具を製作する時計旋盤。最終的にはリューズとムーブメントをつなぐ巻き芯を公差±0.03mmの精度で製作。
ちなみに前出の菊野昌宏は同校を卒業後独立時計師となり現在は時計製作コースの講師を務め、篠原那由他は同校在籍中に〈A.ランゲ＆ゾーネ〉社の主催する『ウォルター・ランゲ・ウォッチメイキング・エクセレンス・アワード』で日本人初の最優秀賞を受賞した成績優秀者だ。
現在の在学生が数年後、数十年後には時計製造の現場の中心世代となり、日本の時計産業の発展を支え、時計師という職業の裾野の広がりを示していくことは間違いない。
未来のスター時計師を生み出す現場がここにある。
時計師の卵たち、その腕元には
愛用する時計とその理由
〈ゼニス〉クロノマスター エル・プリメロ フルオープン。時計好きになったきっかけの一本。
卒業後は？
独立時計師。
-
年齢：22歳
愛用する時計とその理由
ハミルトン ベンチュラ。独創的なシェイプに惹かれて。
卒業後は？
自動電磁テンプ式時計を開発してお金を稼ぐ。
-
年齢：19歳
愛用する時計とその理由
〈シチズン〉クロスシー ハッピーフライト。高3の時の母からのプレゼント。
卒業後は？
色々と検討中です。
-
年齢：24歳
愛用する時計とその理由
〈カシオ〉F-91W。視認性の高いデジタル表示で機能も多彩。
卒業後は？
機械式の様々なムーブメントの収集。
-
年齢：22歳
愛用する時計とその理由
〈ロレックス〉オイスター パーペチュアル。工業的観点で世界一のブランド。
卒業後は？
夢は〈ロレックス〉の技術責任者。
-
年齢：21歳
愛用する時計とその理由
〈セイコー〉と〈レガリア〉のコラボ懐中時計。特別なコラボなので。
卒業後は？
時計業界で自分の力と経験を生かしたい。
-
年齢：20歳
愛用する時計とその理由
〈セイコー〉の懐中時計。祖父の鉄道時計を譲り受けました。
卒業後は？
修理と研磨どちらもこなせる技術者。
-
年齢：24歳
愛用する時計とその理由
40年代の〈オメガ〉の30mm。父からのプレゼント。
卒業後は？
言葉を介さずとも修理でお客様を笑顔にできる修理師。
-
年齢：20歳
愛用する時計とその理由
〈ロレックス〉デイトジャスト 36。ケースの中のパーツにロマンを感じる。
卒業後は？
生涯通じて時計に関わりたい。
-
年齢：26歳
愛用する時計とその理由
〈オリス〉ダイバーズ65 桃太郎ジーンズコラボレーションモデル。デニムブランドとのコラボに惹かれて。
卒業後は？
語学力をつけて海外で働いてみたい！
愛用する時計とその理由
〈ブランパン〉×〈スウォッチ〉オーシャン・オブ・ストーム。気分が上がる機械式。
卒業後は？
時計修理師。
-
年齢：19歳
愛用する時計とその理由
〈ティソ〉PRX。2ヵ月前に父から。デザインと80時間のパワーリザーブが魅力。
卒業後は？
メーカーの修理技術者。
-
年齢：28歳
愛用する時計とその理由
〈セイコー〉の自動巻き。ヒコの卒祭で見つけて。
卒業後は？
アンティークなどどんな時計も修理できる修理師が目標。
-
年齢：20歳
愛用する時計とその理由
〈セイコー〉5スポーツ。逆輸入品というレアさに惹かれて。
卒業後は？
時計の製作のコアな部分に携わりたい。
-
年齢：31歳
愛用する時計とその理由
〈カシオ〉。軽くてオシャレな感じがしたから。
卒業後は？
スイスでトレーニングを受けてみたい。
-
年齢：21歳
愛用する時計とその理由
〈セイコー〉の70年代の電磁テンプの懐中時計。時計修理師だった大叔父の形見。
卒業後は？
時計販売や修理など幅広く経験したい。
-
年齢：20歳
愛用する時計とその理由
〈キングセイコー〉クロノメーター。曽祖父の形見。
卒業後は？
時計修理技術者となりお客様が愛用する時計を長く使ってもらえるようにサポートしたい。
-
年齢：25歳
愛用する時計とその理由
〈セイコーマチック〉クロノメーター。ムーブメントが自分で初めてオーバーホールしたものと同じだから。
卒業後は？
メーカー勤務かアンティーク修理師。
-
年齢：20歳
愛用する時計とその理由
〈シチズン〉レコードレーベルC7。学校で習ったムーブメントなので自分で修理できるのが嬉しくて。
卒業後は？
国産ブランドでの修理や製作。
-
年齢：30歳
愛用する時計とその理由
〈マイスタージンガー〉の一針時計。普段高精度を追求しているので一針が示す時間表示に癒やされます。
卒業後は？
買い取り・修理・販売、すべて行う自営業。
愛用する時計とその理由
〈シチズン〉クロスシー。電波時計のため正確な時刻を確認できる。
卒業後は？
独創的かつ修理が容易な時計製造販売。
-
年齢：21歳
愛用する時計とその理由
〈オリエント〉クロノエース。同タイプを数種購入し分解、自分でパーツを組み上げました。
卒業後は？
自ら設計するブランドの創立。
-
年齢：23歳
愛用する時計とその理由
〈ロレックス〉サブマリーナー。伯父から譲り受けた。現在時計コレクションは34本。
卒業後は？
今のところは修理。
-
年齢：34歳
愛用する時計とその理由
〈グランドセイコー〉テンタグラフ。新しいハイビートムーブメントがいい。
卒業後は？
海外の〈セイコー〉勤務内定。
-
年齢：25歳
愛用する時計とその理由
「Apple Watch Ultra」。水泳距離やカロリー消費まで計算してくれるから。
卒業後は？
独立時計師となってリアル妖怪ウォッチの製作。
-
年齢：25歳
愛用する時計とその理由
〈クロノトウキョウ〉クラシック。デザインに惹かれて12回ローンで購入、今月完済。
卒業後は？
製造業に内定。
-
年齢：29歳
愛用する時計とその理由
〈オメガ〉両親から譲り受けた一本、中身は510ムーブメント。
卒業後は？
ヴィンテージ時計の修理職。
-
年齢：26歳
愛用する時計とその理由
〈ゼニス〉クロノマスター。クロノが好きで、父からのプレゼント。
卒業後は？
海外ウォッチメゾンの修理職に内定。
-
年齢：23歳
愛用する時計とその理由
〈シチズン〉エコ・ドライブ「トニー・スターク」モデル。元来アメコミ好きで即決。
卒業後は？
国産ウォッチメゾンの時計師に内定。
彼らの手が作る一本が世界を驚かせるのは10年後？いや、5年後かもしれません。
